Homemade brânză este foarte simplu. Dragi fetiți, asigurați-vă că încercați să faceți această brânză delicioasă și minunată făcută acasă. În 100 de grame de brânză obișnuită, care este vândută în magazin, mai mult de 500 de calorii. În aceeași brânză de origine, se dovedește mult mai puțin, este grozav pentru gustări, micuri, pregătite foarte repede și ușor. Cu cât conținutul de grăsimi la lapte și kefir este mai mic, cu atât valoarea calorică a brânzei este mai mică.
Deci, pentru a face brânză de casă, vom avea nevoie.
1. Kefir 1% - 1 litru
2. Lapte 1% - 1 litru
3. Ouă - 6 bucăți
4. Trei până la patru lingurițe fără diapozitive
5. Verzii (marar, ceapa sau coriandru, care seamana mai mult cu ea, am mereu fenicul congelat pe mana)
1. Kefirul și laptele se toarnă într-o cratiță, se pune pe sobă pentru a se încălzi.
2. Ouăle bate ușor cu sare.
3. Kefirul cu lapte a fost deja încălzit (până când ouăle și sarea au fost bate) pentru a turna amestecul de ou acolo într-o picătură subțire.
4. Aduceți la fiert și gatiți amestecul timp de câteva minute, până ce serul se separă.
5. Scoateți de pe placă, lăsați să se răcească timp de 2-3 minute, adăugați verzi verde tăiată.
6. Turnați masa într-un șuviu, acoperit cu tifon în 2 straturi. Nivelat.
7. Întoarceți bine tifonul pentru a face serul de sticlă.
8. Când serul se scurge, se tifuează să se rotească, se acoperă brânza cu o margine de tifon și în frigider. Puteți pune încărcătura pe tifon, apoi textura brânzei va deveni mai densă. De obicei, nu încărc. Brânza poate fi consumată după câteva ore. Se dovedește 450 de grame, brânză gustoasă, cu conținut scăzut de calorii. Împreună cu ierburile, usturoiul (1 cățel), chimenul (pinch), ardeiul roșu (1/3 linguriță) se adaugă brânzei de casă, apoi se va întoarce cu piper. Deoarece o astfel de brânză, am un copil fericit de 2 ani, o fac doar cu verdele. În general, încercați diferite opțiuni și vedeți ce vă place mai mult. Bon apetit!
Ca rețeta, împărtășiți-vă cu prietenii dvs. în rețelele sociale!