În sezonul de legume proaspete, mănânc adesea tot felul de gustări reci sub formă de prăjituri și canepi. Vreau să vorbesc despre cum să faci un tort de legume. Rețeta este destul de simplă. Tortul este fabricat din dovlecei și cartofi, în stratul pe care îl folosim roșii proaspete și brânză topită. Pentru aroma, desigur, adăugăm usturoi și ierburi proaspete. Tortul este foarte gustos și delicios. Cred că acest aperitiv va fi un ornament al oricărei mese festive.
Pentru a pregăti un tort de legume, vom avea nevoie de:
cartofi - 2 bucati;
sare și piper - la gust;
usturoi - 2-3 cuișoare;
verde - 1 ciorchine;
roșii - 2-3 buc.;
brânză fuzionată (am luat o brânză "Prietenie") - 1 pachet.
Zucchini se spală și se freacă cu un răzuit grosier. Dacă dovlecelul are o crustă groasă și semințe mari, atunci pielea trebuie îndepărtată și semințele eliminate. Coaceți cartofii.
Răstește cartofii pe o răzătoare grosieră. Într-un castron adânc, amestecați cartofi și dovlecei, dacă există o mulțime de lichide, atunci este mai bine să o stoarceți.
Se adaugă oul, făina, sarea și piperul la masa de legume.
Se amestecă bine. Masa nu este lichidă.
Se toarna uleiul vegetal în tigaie. Puneți două linguri de masă de legume într-o tigaie și formați ușor o clătite rotundă.
Coaceți clătite de legume din două părți într-o crustă de aur.
Finala clătite de legume pentru a se răci. Spălați și uscați roșiile.
Tăiați roșiile în felii subțiri. Puneți roșiile pe pancake-ul de legume.
Pe partea de sus a tomatei se așeză brânza frecat.
Apoi stropiți cu ierburi. Începutul cu următoarea clătite de legume.
Prin urmare, colectați întregul tort, alternând straturile. Pregătit pentru a pune tortul de legume în frigider timp de 1-2 ore.
Tăiați tortul de legume în porții mici și serviți la masă. Un tort parfumat, delicat și delicios sa dovedit a fi.
Articole similare
