Chiar reteta recoltei de iarna din rosii poate fi orice preferata, dar livrarea este noua si neobisnuita. Acestea sunt roșiile aromate delicioase "Snowball" cu usturoi. Farmecul rețetei originale - în aplicarea numai a usturoiului ca aditivi de aromă în marinadă. Nu umbrele de marar, frunze de coacăze și ardei! Numai usturoiul și într-o cantitate de cel puțin 1,5 linguri pe borcan de jumătate de litru. Gustul de roșii este ușor picant, mirosul de usturoi este pur și simplu uimitor. Și cât de frumos arată borcanul pe masă, dacă îl scuturați mai întâi de câteva ori și "zăpada" de usturoi începe să cadă pe roșu roșu de roșii!
Gustul familiei noastre, roșiile sunt mai bine să se deschidă nu în anul de răsucire, dar în două sezoane. Dar, dacă pregătiți un număr mare de blancuri deodată, veți avea ceva de păstrat neatins și anul viitor. În orice caz, fiecare gazdă respectatoare trebuie să încerce toate opțiunile pentru răsucirea roșiilor, cum ar fi roșiile verde mărunțite. și roșu "în zăpadă". Continuăm?
Tomate "Snowball" cu usturoi pentru iarnă - o rețetă cu o fotografie.
Pentru a pregăti borcane de 2 litri de roșii trebuie să petreceți o oră de timp.
ingrediente:
- roșiile nu sunt mari - 1-1,5 kg;
- usturoi cu denticule - 10-12 bucăți;
- sare de piatră - 1 lingura. l;
- zahăr granulat - 3 linguri. l;
- otet de masa 9% - 1 lingura. l;
- apă filtrată - 1-1,3 litri.
Selectăm roșii dense și nevăzute pentru o răsucire pentru iarnă. Usturoiul este mai bine să utilizați tinerii, cei mai aromatici.
Usturoiul este decojit de pe coji și frecat pe o răzuire grosieră.
Spălați roșiile cu apă rece. Noi pregătim cutiile sterilizate. Fiecare bancă să aburi timp de cel puțin 10 minute, acoperă fierberea timp de 10 minute.
Răspândiți roșiile pe maluri, strâns strâns.
Se fierbe apa, se toarnă roșiile. Acoperiți borcanele cu capace și lăsați-le să stea timp de 10 minute. Dacă aveți o capotă specială pentru scurgerea lichidului - utilizați-o și scurgeți apa înapoi în tava.
Puneți apa de fierbere a doua oară.
Răspândiți usturoiul ras pe borcane. O jumătate de lingură de lingură și un borcan de un litru.
Acum, când știți în mod clar cât de multă apă veți avea pentru cantitatea de roșii, puteți pregăti chiar și brânza.
Proporțiile ar trebui să fie la fel de adevărate posibil - 1 lingură de sare și 3 linguri de zahăr mergeți la un litru de apă.
Sosul se fierbe și se toarnă imediat roșiile cu usturoi în borcane. În fiecare borcan, adăugați o lingură de oțet. Strângeți bine capacele și rotiți borcanele.
Răciți roșiile "Snowball" într-o formă inversată într-un loc uscat și cald.
- Adjika din roșii și usturoi fără gătit pentru iarnă
- Tomate cu ierburi și usturoi pentru iarnă în Melitopol
- Vinete cu rosii si usturoi pentru iarna
- Adjika din roșii pentru iarnă
- Ardeii de tomate cu usturoi pentru iarnă
- Roșii verzi pentru iarnă
- Roșii sărate cu verdețuri
- Adjika din roșii și usturoi pentru iarnă cu gătit
