Caracteristică generală. grup izolat de organisme heterotrofe nucleare care au similitudini cu ambele plante (perete celular rigid, reproducere prin spori, absorbția nutrienților prin aspirație și colab.) și de la animale (heterotrophy și unele caracteristici metabolism) - Ciuperca.
Pentru ciuperci transporta mai mult de 100 de mii de tipuri de o structură diferită și un mod de viață. Ciupercile sunt foarte răspândite în toate zonele geografice. Ei se dezvoltă bine în păduri și în câmpuri, în sol și apă, pe pereții caselor și în organismul plantelor și animalelor.
Heterotrofia este o caracteristică caracteristică a ciupercilor, care determină, de asemenea, principalele caracteristici ale structurii lor. Ciupercile se depun pe plante, animale și rămășițele lor și formează în exteriorul sau în interiorul lor un miceliu (miceliu) - un sistem de ramificare subțire a filamentelor cu creștere rapidă - hifele. Grosimea hifelor nu depășește 5,6 μm.
Prin structura miceliului și prin caracteristicile reproducerii, ciupercile sunt împărțite în mai mici și mai înalte. În ciupercile inferioare, miceliul este necelular. Reprezintă o celulă puternic alungită și ramificată.
În ciupercile superioare, miceliul este celular sau segmentat. Hifele sunt împărțite prin partiții în segmente (celule). Cu toate acestea, septa dintre segmente are găuri în centru, astfel încât toate celulele sunt conectate una la cealaltă și citoplasma (precum și organele individuale) se pot deplasa de la un segment la altul. Hifele mieliale pot fi strâns legate între ele, formând un țesut fals (de exemplu, în corpurile de fructe ale unei ciuperci albe, al unui bolet, etc.).
Conectarea, hifele formează cordoane asemănătoare cordului - rhizomorfe, uneori ajungând la o lungime de câțiva metri. Rhizomorfele trutoviki și clematis parazitare pot infecta copacii sănătoși, îndepărtați de la pacienți cu câțiva metri.
În unele paraziți fungici, miceliul este absent, iar organismul este un plasmodiu - o citoplasmă goală multinucleară.
Printre ciuperci există organisme microscopice mici și gigantice. Întregul corp al fungiului de drojdie constă dintr-o singură celulă de dimensiuni microscopice, iar lungimea totală a hifelor unui șuncă comună ajunge la câteva sute de metri.
Speranța de viață a ciupercilor de la câteva zile la zeci de ani. Longevitatea miceliului explică constatările organismelor de fructe din ciuperci în același loc de la an la an.
Ciuperci - aerobe, respira oxigen; numai unele dintre ele, de exemplu drojdie, pot primi energie în timpul fermentației.
Ciupercile sunt gentrotrofe (adică au nevoie de surse de carbon organice) cu un tip absorbant de alimente (adică nu înghită alimentele, ci le absorb cu întregul corp). Digestia este extracelulară, efectuată cu ajutorul enzimelor exogene.
Enzimele se disting prin capetele hifelor; ele catalizează scindarea amidonului și a proteinelor, respectiv, la glucoză și aminoacizi, care sunt absorbiți de hifele. Glucoza este utilizată în procesul de respirație, iar aminoacizii sunt utilizați în procesul de creștere. Excesul de glucoză este transformat în glicogen și grăsime, iar excesul de aminoacizi - în granulele de proteine de rezervă.
Unele ciuperci s-au stabilit în resturile moarte de plante și animale - saprotrophs, altele sunt alimentate de organisme vii - paraziți, și altele - simbionți sunt implicate în crearea a două symbioses importante - ciuperci mycorrhizal și licheni. Ciupercile folosesc în principal substraturi vegetale. Toate ciupercile au nevoie de umiditate și căldură, temperatura optimă pentru majoritatea acestora este de 20 ° C. Nu sunt necesare ciuperci ușoare.
Mijloacele saprotrofice au de obicei un set mare de enzime; se pot regla pe o varietate largă de substraturi și le pot stăpâni ca o sursă de nutriție. Unele dintre ele produc până la 20 de enzime, a căror compoziție poate varia în funcție de substrat.
Mijloacele parazitare au un număr mic de enzime și, prin urmare, pot afecta numai anumite specii de plante și animale, soiurile și rasele lor individuale. O astfel de închidere la substraturi strict definite se numește specializare.
Ciupercile ciuperci intră într-o simbioză apropiată reciproc avantajoasă cu plantele superioare, formând miocoriză (rădăcină de ciuperci). Ciuperci, extinderea inaccesibile pentru compusi organici din sol vegetal furniza plante cu fosfor, compuși ai azotului produce substanțe în vitamine și cum ar fi promotorii de creștere și s-au folosit carbohidrați, extragerea lor din rădăcina plantei. Mulți copaci pădure nu cresc bine fără miocoriză.
Caracteristici cytologice. Ciupercile sunt organismele cele mai primitive din eucariotele vii. Celulele lor au semne de plante și animale, precum și o serie de trăsături primitive (Figura 1).
Fig. 1 Schema structurii celulelor fungice (microscopie electronică):
1 - peretele celular; 2- sept; 3 - plasmalemma; 4- mitocondriile; 5-cisterne și bule ale aparatului Golgi; Reticulul endoplasmic granulat 6 (ER); 7-ER agranular; 8-core; 9- ribozom; 10 - Hialoplasma; 11 - vacuol
Pereții celulelor exprimați (grosime aproximativ 0,2 microni), crescând rapid, constau din polizaharide: pectină amorfă și chitină fibrilară; pereții celulari sunt adesea vopsiți cu pigmenți de culoare neagră, maro, roșie și alte culori.
Citoplasma clar plasmalemei distinse și tonoplast, ribozomului, reticulul endoplasmatic, lizozomi, mitocondrii cu cristae lamelar (la animale). Aparatul Golgi este format din cisterne și bule simple.
Nucleul din cușcă este unul sau mai multe. Aceste nuclee sunt mici (aproximativ 2,3 um), cele mai primitive, printre eucariote, în ceea ce privește numărul de gene aproape de bacterii. În fisiune, unele ciuperci păstrează plicul nuclear (semnul este foarte primitiv), cromozomii spirali ușor, apar centrioli, ca și în celulele animale.
Există vacuole, dar ele sunt mai puțin dezvoltate decât în plante. Ca nutrienți de rezervă în citoplasmă, glicogen, picături de grăsime sunt depuse, în vacuole - proteine și volute.
Reproducerea ciupercilor. Fungi multiplica vegetativ, asexual si sexual.
Înmulțirea multiplă a ciupercilor poate să apară în părți ale miceliului, înmugurirea, descompunerea hifelor în celule individuale - oidia sau chlamydospores.
Părți ale miceliului, lovind în condiții favorabile, devin indivizi noi. Această metodă este comună pentru aproape toate ciupercile.
Budding se observă în fungi de drojdie. Pe celula se formează mai întâi un mic tubercul, apoi unul din nucleele formate ca rezultat al mitozei se transformă în el și tubercul devine o celulă independentă. După o scurtă perioadă de odihnă, ea, la rândul ei, începe să reverbereze.
Hife pot dezintegra în oidii - pereți de celule, fiecare dintre care apoi se transformă într-un nou individ (de exemplu, Mucorales y) clamidiospori - celule cu pereți îmbrăcați membrane rezistente, prin care pot supraviețui condițiilor nefavorabile (Ustilaginales).
Reproducția așezuală în ciuperci are loc în trei moduri: zoospores, sporangiospores, conidia.
Zoospores sunt spori mobili cu una sau două flageluri. Ele sunt formate în zoosporangia unicelulară în fungi, ducând un stil de viață apoasă. Dupa inot pentru o perioada de timp, ele sunt acoperite cu o cochilie si germineaza intr-o persoana noua (saprolegnia).
Sporangiospores sunt formate în sporangia unicelulară. Acestea sunt conflicte imobile, sunt purtate de vânt. Într-un sporangiu, pot exista până la 10.000 de spori. Spore, lovind în condiții favorabile, germeni (mukor).
Conidiile sunt formate pe hifele verticale speciale ramificate, ale căror celule finale, rotunjite, formează lanțuri de spori - conidii. Ripening, conidiile se desprind și cad. Fiecare conidie crește într-un hip (penicillium). Reproducerea sexuală a ciupercilor este foarte diversă. Procesul sexual se desfășoară în moduri diferite, dar se termină întotdeauna cu conflicte sexuale.
La ciupercile inferioare proces sexual are loc la confluența gameți: identice în dimensiuni și în mișcare (isogamy), diferite dimensiuni și mobilitate (heterogamy), gameți de sex feminin fixe - ou cu gameți mobile de sex masculin - sperma (oogamy). Procesul sexual se termină cu formarea unui zygote - oospora, care, după meioză, germinează în sporangia cu multe spori în ea.
Pentru ciupercile inferioare, zigogamia este, de asemenea, caracteristică - fuziunea conținutului de părți ale mieliei fiziologic diferite (heterotalice). Procesul sexual este completat de formarea unui zigot multinucleat. După o perioadă de odihnă și meioză, aceasta se înmugurează în sporangiu cu spori haploizi heterotalici (mucor).
La ciuperci superioare, procesul sexual se termină cu spori sexuali sub forma unei pungi, în interiorul căreia, după meioză, se formează spori haploizi sau bazidieni cu spori exogeni.
Ciupercile se înmulțesc foarte intens. Un individ este capabil să formeze zeci de mii și chiar milioane și, uneori, sute de milioane de dispute. Multe ciuperci în timpul sezonului de creștere pot da mai multe generații care se reproduc în progresie geometrică.
Numărul total al primordiei, luând în considerare toate căile de multiplicare a fungiilor, este calculat în cifre astronomice. În 1 g de sol de grădină pot fi găsite până la 100 mii sau mai multe spori și alte rudimente de ciuperci.
Ciclul de dezvoltare în ciupercile inferioare și superioare are o diferență semnificativă asociată cu evoluția procesului sexual. În ciupercile inferioare, procesul sexual este fuziunea simultană a citoplasmei și a nucleelor. Zygote meioticheski care rezultă se divizează și se înmugurează în sporangia cu spori haploizi. În ciupercile inferioare există doar un miceliu haploid, doar un zigot este diploid.
În ciupercile superioare, procesul sexual are două etape: fuziunea citoplasmei (plasmagamia) precede fuziunea nucleelor (karyogamy). Ca urmare a plasmomiei, se formează celule binucleare (dicarionice), care conțin nuclee care sunt aproape împreună, dar nu încă haploide, distincte fizic ("+" și "-").
Dicarion nucleele sunt împărțite în mod sincron, un miceliu dicarional se dezvoltă. Fuziunea nucleelor dicarionului completează procesul sexual - se formează un zigot. Zygote împărtășește meioticele, formând spori haploizi ai reproducerii sexuale. În ciclul de dezvoltare al fungiilor superioare, sunt reprezentate miceliul haploid și dicarional, iar numai zigotul este diploid.
Clasificarea ciupercilor. Departamentul Ciupercile sunt împărțite în șase clase: clasele Chitridiomycetes, Oomycetes, Zygomycetes sunt clasificate ca fungi inferiori; clasele Ascomycetes, Basidiomycetes și Deuteromycetes - la ciupercile superioare.
Ghivecele inferioare au un miceliu necelular sau miceliul lor este slab dezvoltat. Reproducerea așezuală apare cu ajutorul zoosporelor sau spori. Procesul sexual este izo-, hetero-, oogamie sau zigogamie cu fuziunea simultană a citoplasmei și a nucleelor. În ciclul de dezvoltare, numai miceliul haploid.
Ciupercile mai mari au un miceliu celular. Reproducerea așezuală cu conidia. Procesul sexual este în două etape (plasmagamie și karyogamie) sub formă de gametangiogamie, somatagamie, autogamie. În ciclul de dezvoltare, miceliul haploid și dicarionic.