Cred că fiecare dintre noi are retete preferate de muraturi si diferite delicatese care ne incanta cu gustul lor extraordinare și aroma. Vreau să arăt cum fac castraveți pentru muraturi. O reteta practica de recoltare pentru iarna va interesa multe gospodine. Deschiderea unui borcan de castraveți Reza, vei fi capabil de a găti o muratura delicios, orice gustare, sos, salata sau o alta salata, care utilizează castraveți murate sau murati. Piesa este perfecta pentru decorarea salatelor. Din această cantitate de produse sunt produse 4 borcane cu o capacitate de 450 g.
Ingrediente necesare:
- castraveți - 1100.
Marinarea umple:
- apă - 1 l,
- sare - 1,5 linguri.
- zahăr - 2 linguri.
- otet de masa - 75 ml.
Condimente pentru un borcan:
- mărar umbrelă - 1 buc.
- o coajă de coacăz - 1 bucată.
- cireș de frunze - 1 buc.
- usturoi - 1 dinte,
- semințe de muștar - 0,5 linguriță.
- piper piper negru - 5 buc.
- piper piper dulce - 5 buc.
- frunze de dafin - 1 buc.
Pentru recoltare, luați castraveți dulci de diferite mărimi. Principalul lucru este că nu există semințe înverzite. Clătiți bine în apă rece. Tăiați cele două părți ale coada. Marcați într-un castron adânc și turnați cu apă rece pentru a le acoperi complet. Se lasă timp de 2-3 ore. După o oră, schimbați apa.
Clătiți castraveții în cuburi de dimensiunea dorită. Puteți să o tăiați cu un cuțit sau cu o cremă specială, cu o duză, pentru tăierea legumelor cu cuburi. Dacă utilizați o răzătoare, atunci cuburile vor avea aceeași dimensiune.
Pregătiți borcane cu capace. Preliminar, clătiți și sterilizați într-un mod convenabil pentru dvs. Lance se fierbe timp de 10 minute. Într-un borcan, se adaugă frunze de cireș, coacăze, piper negru si ienibahar, usturoi, semințe de muștar, frunze de dafin, mărar umbrelă.
Adăugați castraveți tăiați. Agitați ușor borcanul pentru a face castraveții împachetați dens.
Se toarnă apă în tigaie. Adăugați sare și zahăr. Se amestecă și se fierbe. Se toarnă otetul de masă, se amestecă din nou și se stinge focul.
În borcan, se toarnă umplutura fierbinte până în momentul foarte scurt. Acoperiți cu capace sterilizate.
Sterilizați timp de 10 minute după fierbere.
Trageți bine borcanele și rotiți partea inferioară în sus. Înfășurați-l corespunzător până se răcește complet. Castraveții pentru salate pentru iarna sunt gata. Delicios pentru tine blanks!
cu respect. Svetlaya. Mulțumesc.
Și vă sfătuiesc să pregătiți o salată de castraveți cu morcovi coreeni pentru iarnă.
- Billet pentru hreanul de iarna cu hrean
- Castraveți cu morcovi coreeni - salată pentru iarnă
- Salata din dovlecei pentru iarnă timp de o oră
- Salată de castraveți
- Salata de dovlecei si morcovi in sos de rosii
- Salata "Legume asortate" pentru iarnă
