Fiecare sezon gazda sare de acoperire nu este îngrijorat numai pentru noi și gustoase pentru a închide în fructe și legume de sezon, dar, de asemenea, de a utiliza produsul care nu corespund standardelor, cum ar fi castraveți imens care nu au avut timp pentru a elimina din grădină, și chiar așa a fost gustos și prezentabil . Eu propun să facă un castravete tăiat în sos de tomate pentru pasta de tomate reteta de iarnă îmi place cel mai bine. felii mari de castravete am aproape, delicios, crocant în detrimentul unei mici cantități de oțet, care este absolut nu va fi simțit după gătit.
ingrediente:
- castraveți mari - 1 kg;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 1 cap;
- pasta de tomate - 120 g;
- apă filtrată - 400 ml;
- ulei de floarea soarelui de origine - 50 ml;
- otet de masă - 50 ml;
- zahăr - 50 g;
- piper - 2-3 buc .;
- sare - 1 lingurita.
Mai întâi de toate, castraveții mei și taie sfaturile. Apoi le tăiați în inele de 3-4 milimetri.
Ceapa este decojită din coji și tăiată în bucăți mici de dimensiuni medii.
Cuișoarele de usturoi sunt curățate de filme și tăiate în mai multe bucăți.
Când legumele sunt pregătite, începem să pregătim marinada.
Luați tigaia, turnăm apă, ulei, pastă de roșii, sare și zahăr.
Aș dori să precizăm despre paste făinoase. Cel mai adesea folosesc o achiziție gata de pastă dulce de roșii, care este parfumată și mai groasă decât sosul. Oferă castraveților un gust unic. Periodic, îmi pregătesc propria paste de tomate, în acest caz o folosesc pentru aceste castraveți.
Puneți acest vas pe foc și aduceți-l la fierbere.
După fierbere, puneți castraveți alternativ cu ceapă. Din nou aduce un fierbere și continuă să gătească timp de încă 5 minute.
În ultimul moment pe partea de sus, adăugați usturoi tocat, ardei gras și oțet. Continuați să gătiți timp de 2 minute, amestecând conținutul tăvii.
Opriți plita.
În băncile pre-sterilizate, am răspândit castravetele de la oale. Rulam capacul și îl înfășurăm până când ceasul devine complet rece la ora 12.
Uitați-vă cum puteți găti castraveți feliate pentru salate și primii cursuri pentru iarnă.
- Salata de dovlecei si morcovi in sos de rosii
- Salată de vinete prăjite în suc de roșii
- Castraveți cu morcovi coreeni - salată pentru iarnă
- Salată de conopidă pentru iarnă
- Salată picantă de roșii verzi
- Salată de roșii, ardei, ceapă și morcovi într-o multivarcă
