Kuban bucătărie - foarte bogat și variat, bogat în așa-numitele feluri de mâncare „primul-al doilea“. Acest fel de mâncare în Kuban este numit sos. Este pregătit simplu, dar se dovedește delicios, plin și foarte parfumat. spălare de pui, tăiate în bucăți mari, puse într-o cratiță, se acoperă cu apă și se pune la fiert, la fiert, se scoate spuma, capac, se reduce focul și se fierbe timp de 15 minute.
Coaceți cartofii, spălați, tăiați în jumătate, puneți puiul în tigaie.
Ceapa, usturoiul și morcovii se curăță și se taie în bucăți mici și se pun într-o tigaie. Gatiti timp de 10 minute - pana cand cartofii sunt gata.
Tomatele sunt curățate și tăiate în cuburi mici.
Adăugați-le la vas, gătiți timp de 5 minute, opriți-l și lăsați-l sub capac timp de 10 minute. Puteți adăuga condimente, dar acestea nu oferă o rețetă autentică.