Cartofi roșii cu carne de porc, o rețetă cu fotografii pas cu pas, vă vor ajuta să savurați o cină simplă de familie pentru cină. Brânză de carne în sos de roșii se transformă în carne de porc topire în gură. Cu cartofi moi, impregnați cu aroma ierburilor, legumelor, usturoiului și ciupercilor din cartofi cu carne de porc, obțineți un fel de mâncare gustoasă și hrănitoare.
Mașina de cartofi cu carne în fiecare familie este pregătită în felul său, diferite opțiuni de combinare a unei feluri de mâncare simple, cum să gătești un cartof delicios moale împreună cu carnea de porc delicată?
Această rețetă de cartofi, coapte cu carne de porc - una dintre variantele gustoase și simple ale unui vas consistent, pe care le propunem să gătim acasă pe aragaz.
Cartofi puse brut nu este în mod necesar, ca o opțiune, puteți prăji rapid cartofii, și numai după aceea în legătură cu carne de porc și tocană într-o tigaie sau caserola pentru prânz și cină.
Ingredientele
- cartofi - 1,5 kg;
- carne de porc - 500 g;
- ciuperci - 300-400 g;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1-2 bucăți;
- pasta de tomate - 2 linguri;
- usturoi - 2-3 dinți;
- plante proaspete uscate (opțional);
- piper negru;
- sare.
- ulei vegetal rafinat;
- verdeață.
ingrediente simple - cartofi, carne de porc, morcovi, ceapă, ketchup, condimente, potrivite pentru gătit acasă cel puțin o masă caldă delicioasă în al doilea multivarka, cuptor cu microunde.
Cum să gătești cartofi compotate cu carne
Acest felierea ingrediente pentru feluri de mâncare tocană este condiționată, aveți posibilitatea să taie legume cu un cuțit sau rupe în bucăți pe o răzătoare pe cont propriu, dar carnea de porc și cartofi este mai bine să taie bucăți mai mari.
Se taie carnea de porc spartă în bucăți mari.
Ciupercile spălate și curățate sunt zdrobite. Șampiunele mai mari - în patru părți, și mici tăiate în jumătăți.
Într-o tavă separată (cazan) cu 2-3 lingurițe. Linguri de ciuperci raspandite cu ulei vegetal, le prajiti doar cateva minute la foc mediu.
Într-o tavă mare cu pereți groși, un cazan sau o oală, turnați puțin ulei vegetal. În ulei încălzit am răspândit morcovi, tăiați cu paie sau frecați cu o răzătoare și ceapă, zdrobită în cuburi.
Legumele se prăjește ușor până la starea transparentă a cepei. Am răspândit carnea pregătită. Pentru carnea de porc nu este uscat, dar sa transformat bucătar suculent, moale și roz la foc mare. Se amestecă carnea astfel încât ceapa și morcovii să nu fie arși, iar bucățile de carne sunt prăjite de toate părțile.
Atunci când umezeala eliberată din carne se evaporă, bucățile de floare de porc se pun pe ciuperci.
Adăugați sosul de roșii. Această componentă poate fi înlocuită cu roșii proaspete roșii, tăiați-le cu lobuli, ketchup de roșii. Se amestecă, sare, piper, se presară cu ierburi uscate. Se toarnă apă fiartă, astfel încât carnea de porc este în lichid. Așezați carnea într-o tigaie sub capac pentru aproximativ 40 de minute.
După ce carnea a devenit moale, coajăm cartofii. Am tăiat cartofii în felii egale. Am pus-o la carnea de porc ciupită cu ciuperci, dacă este necesar, se completează cu apă clocotită. Se fierbe conținutul tăvii de prăjire sub capac până când cartofii se înmoaie.
5-7 minute înainte de terminarea gătitului, umplem carnea cu cartofi usturoi, trece prin presă, verde, ierburi sau mirodenii. Opriți placa, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să fiarbă timp de 10 minute.
tocană de cartofi cu carne de porc de casa este gata, la cererea vasului este presărat cu ierburi proaspete, extins pe plăci și a servit imediat la o masă pentru prânz sau cină, cu muraturi: castraveti sărate. cremă de casă. O porțiune din cartoful gătit gătit apare destul de mare - o tigaie întregă. Cartofi și carne pare consistent, cantitate gătită ar fi suficient pentru a alimenta o masă simplă și delicioasă nu numai piața internă, dar, de asemenea, a venit la oaspeții casei.
