ingrediente:
- 400 gr de carne (carne de porc)
- 2 cepe
- 500 de cartofi
- 200 de grame de morcovi
- sare, piper, condimente pe gust
Metoda de preparare
Carnea de porc se taie în bucăți mici și se fierbe într-o cratiță cu apă clocotită timp de aproximativ 30 de minute (în cazul în care carnea de vită este un pic mai mult), până aproape fierte și moi. Apoi se taie felii de cartofi, morcovi medii, un pic mai mici, inele de ceapa jumătate, și puteți adăuga toată carnea. Bulion 2/3 ar trebui să acopere toate ingredientele cu vaporizat, dacă este necesar, se adaugă o cantitate mică de apă caldă. Se aduce totul la fiert la foc mediu și se fierbe împreună încă 20 de minute - 25 până amestecând gata periodic cu blândețe. Nu uitati sa sareti si piperati cartofii uscați. Bon apetit.