· Puneți cilindrul într-un recipient (tavă) sau într-un loc cu posibilitatea de a scurge apa, apa din cilindru poate pata locul de scurgere, se spală puternic
· Scoateți ștecherul din orificiul de umplere pentru a evita blocarea, închideți robinetul
· Bateti cilindrul cu apa clocotita sau cu abur, apa, fara a se raci, se toarna (nu faceti asta cu un butoi cerat)
· Se toarnă în cilindru de apă curată (bine, cumpărat, filtrat, în apă, apoi în cilindru)
· Mențineți nivelul apei în cilindru
· Conectați-vă în apă într-un recipient separat (după câteva ore, ștecherul poate fi instalat într-un butoi)
· Capacul cilindrului de sărare este mai bine să nu fie scufundat în apă, când este uscat, poate fi ciocănit
· Cilindrul se poate scurge de la câteva ore la 3 zile
· Dacă butoaie de stejar tratate cu ceara pe suprafața sa în contact cu apa freatică pot apărea pete luminoase - acesta nu este un defect, ceara pătrunde în porii lemnului și nu este spălat cu apă, petele de lumină dispar atunci când sunt încălzite sau prin polizare
· În timpul funcționării apare butoaie cerate în fanta TESDA pe suprafața eroziunii mastic, netezește suprafața mastic în TESDA canelură obiect contondent.
· Pentru a elimina taninuri în exces (se poate deforma gustul produsului) schimba apa din butoi o dată în fiecare zi sau în două zile timp de cinci - șapte săptămâni (cel puțin două săptămâni, prevede tehnologia pentru a schimba apa până la butoi nu a turna apa limpede)
· Din momentul în care se ia decizia de a pune capăt îndepărtării excesului de tanin, cilindrul este gata de utilizare.
· Strângeți rezervorul cu apă fierbinte sau abur (turnați apă fierbinte fără să-l răciți) și toarnă, vopsea, sare, umedă (nu faceți acest lucru cu un butoi de vodcă)
· După îndepărtarea produsului, clătiți cilindrul cu o soluție de bicarbonat de sodiu
· Cazanele, cuiele și butoaiele de decapare din vin trebuie să fie fumigate cu sulf
· Puneți cilindrul într-un loc răcoros bine ventilat, scoateți ștecherul, deschideți robinetul sau capacul, capacul sau ambalajul cu o cârpă ușoară
· Capacul cilindrului pentru sărare și căptușeala sub asuprire trebuie să fie uscate sub sarcină pentru a evita rănirea.
· În timpul depozitării, urmați întinderea cercurilor, în butoaiele cerate cerșetorii sunt deranjați de colofoniu
· Înainte de începerea următoare a butoiului pentru sare și recipiente de vin, este necesar să fumigați sulful
· După uscarea cilindrului, procesul de pornire trebuie repetat înainte de etanșare
· Repornirea nu necesită macerare îndelungată, suficient se spală cu tambur, se adaugă apă, după atingerea prefiert etanșeitate sau abur, apă caldă, răcirea nu, se toarnă. (nu face acest lucru cu un baril vole)
· Butoaie pentru ridicarea tuburilor de tubulatura atunci cand sunt refolosite pot fi aburite cu apa fierbinte cu maturi (stejar, ienupar)