Podsosnoe cultivarea de vițel
Prin această metodă, vițelul (mai ales bullhead) este ținut pe sushi sub asistentă de vaca umedă până la 6-8 luni (în funcție de rasă). Este de dorit ca ferma să aibă pășuni naturale, iar apoi vara vitele și vițele de taur pot fi păstrate împreună.
Principalul element al producției este producerea unui vițel nou-născut sănătos și cultivarea sa reușită pe o scroafă de la o vacă mamă. Sa constatat că primul lapte de vacă după fătare (colostru) este cel mai important produs al nou-născut nutriție vițel întărește sănătatea și crește rezistența naturală a animalului. Este evident că consumul de colostru de vițelul nou-născut joacă un rol decisiv în formarea imunității pasive. Deoarece sângele animalului nu are proprietăți imuno-biologice de protecție, cu toate acestea vițel peste 30- 40 min după naștere (dar nu mai târziu de 1-1,5 ore) trebuie să primească colostru, în care concentrația de proteine imune, cea mai mare atingând 20-23% . Este necesar ca cantitatea de colostru la prima aspirație să fie în intervalul de 1,5-2,0 kg (în medie - 5% din masa nou-născutului). Cu toate acestea, în cazul în care un vițel pentru această perioadă nu este adecvată vaca sau ea nu a permis uger, la prima alimentare a colostru nevoie de ajutor uman, care ghidează capul de vițel împotriva mamei ugerului și privindu-l atâta timp cât el începe să sugă pe cont propriu.
Laptele de vacă în primele 2 luni ale sezonului de alăptare este principala hrană pentru vițel, dar din a treia lună de lactație productivitatea vaci de carne este redusă considerabil. În cazul în care semnele de vițel ale gumei de mestecat apar în vârstă de 8-10 zile, atunci imediat încep să se obișnuiască cu consumul de fân de calitate superioară, iarbă și furaje concentrate.
Dacă un vițel sugar reglementat conține primele 10 zile după naștere, împreună cu vaca, asistenta si apoi admite ea de 3-4 ori pe zi (dimineața, după-amiaza și seara) cu fertilizator abundent concentrate, furaje suculente și grosiere, iar în a doua jumătate a lactației - De 2-3 ori pe zi. Această metodă vă permite să obișnuiți rapid vițelul la consumul de furaje vegetale și la vârsta de 6 luni pentru a crește greutatea animalului la 170-190 kg.
Studii speciale au arătat că vițel în creștere cu rata de alimentare brute de vacă-asistentă medicală pentru spor mediu zilnic de 0,8-1 kg, în perioada de la naștere până la înțărcare la vârsta de 6-8 luni, este de 900-1000 unități de alimentare: 300-350 - pentru contul de lapte al mamei, iar alții - datorită furajelor vegetative. Rezultă că succesul producției de băuturi alcoolice pentru carne depinde în mare măsură de calitatea hranei crude, suculente și concentrate consumate de aceasta.