Îți împărțiți meniul pentru un eveniment festiv și casual? Dacă nu, atunci puteți găti pizza nu numai pentru o cină obișnuită, ci și pentru o petrecere prietenoasă și chiar o zi de naștere! De ce să luați argint de familie și zi în bucătărie pentru a pregăti o cină regală, dacă puteți ajunge cu pizza și câteva salate, desigur, dacă nu sunteți invitat la înalți oaspeți. Învățăm să gătim pizza delicioasă și suculentă cu roșii, cârnați și brânză, care vă vor ajuta în orice situație!
Ingrediente pentru pizza cu roșii, cârnați și brânză:
- făină - 2 cupe
- apa este caldă - 100 ml
- drojdie cu acțiune rapidă - 1 lingură. l.
- sare - un vârf
- sos de rosii - 15-20 ml
- cârnați afumați - 300 g
- proaspete roșii - 2 buc.
- brânză tare - 200 g
Reteta pentru pizza cu rosii, cârnați și brânză:
Cel mai important lucru în pregătirea pizza este un aluat, deoarece umplutura include ingrediente gata preparate care nu necesită procesare suplimentară, dar cu aluatul va trebui să încercați.
Drojdie rapidă se toarnă cald (!) Apa, în orice caz nu fierbinte, altfel aluatul nu se va ridica. Drojdie cu apă ar trebui să stea timp de 15 minute, nu amesteca amestecul.
Siftați făina într-un vas profund, adăugați sare, apoi turnați drojdia umflată.
Frământați aluatul, dacă este necesar, adăugați puțină apă caldă.
Acoperiți vasul cu pachetul de testare, puneți-l pe o oală de apă fierbinte și așteptați 40 de minute. În acest timp, aluatul va crește cu 2-3 ori în volum.
Lubrifiați-vă mâinile cu ulei de floarea-soarelui, puneți aluatul pe o placă și rotiți-l cu un bolț, dar nu foarte subțire. Apoi, puneți aluatul pe o foaie de copt (poate fi acoperit cu pergament sau ulei) și uns cu sos de roșii.
Apoi puneți umplutura: bucăți de cârnați și cercuri de roșii. Acum puneți pizza cu roșii și cârnați în cuptor (în acest moment ar trebui să se încălzească la 220C) timp de 5 minute.
În timp ce coaceți pizza, branza tare.
Luați pizza din cuptor și presărați-l cu brânză. Puneți-o din nou în cuptor timp de 5-7 minute, dacă este posibil pe raftul mijlociu.
Serviți vasul în porții. Această pizza cu roșii, cârnați și brânză este foarte hrănitoare și suculentă, parfumată și apetisantă, va fi la gust chiar și pentru cei care sunt indiferenți față de acest fel de mâncare.
