Aceasta este bucătăria vegetariană. Clatite foarte gustoase si neobisnuite. Multe încercate și făină și clătite de cartofi, dar din varză și fasole nu mulți au mâncat un astfel de vas. Toate ingredientele pentru clătite pentru gătit pentru o lungă perioadă de timp, dar într-o zi liberă, atunci când există o mulțime de timp liber, puteți găti un fel de fel de mâncare delicioasă. Pe masă, clătite trebuie servite cu smântână și cu orice fel de salată de legume proaspete.
Clatite din varza si fasole.
ingrediente:
- varză albă - 600 de grame
- fasole - 200 de grame
- ceapă - 1 bucată
- făină - 7 linguri
- ou pui - 1 bucată
- sare, condimente - mărar, frunze de dafin, telina, piper
instrucţiuni:
- Ulei vegetal pentru prăjit.
- Varza se fierbe în apă ușor sărată, se scurge, se stoarce.
- Fasolele se înmoaie în apă pentru noapte și se prepară în aceeași apă în care se prepară varza. Pentru a înclina.
- Se taie varză și fasole printr-o mașină de măcinat cu carne.
- Ceapa se crăpa fin, se prăjește în ulei vegetal și se adaugă la masa totală.
- Se amestecă masa rezultată cu ouă, condimente, se adaugă făină, dar numai dacă aluatul este foarte lichid. Un mic podolit.
- Clatite se coace in ulei vegetal, prăjind din două părți.
- Timpul de preparare al ingredientelor este de 12 ore.
Vezi și:
