Jalapeno este un fel de capsicum de ardei iute (familia Nightshade), cultivat pe scară largă în Mexic și în sudul SUA.
În țările cu un climat mai rece, această plantă care aderă la căldură este cultivată în principal în teren închis - sere, sere și apartamente urbane.
Cu grijă, înflorirea jalapenilor începe la sfârșitul primăverii și durează până la sfârșitul verii. Unele flori încep să înflorească și, în locul altora, se formează deja fructe miniatură. Astfel, florile și fructele de diferite grade de maturitate se găsesc simultan în aceeași plantă, datorită cărora un tufiș compact devine foarte atractiv. Fructele sunt păstăi de culoare roșie sau verde, care se formează în cantități mari și rămân pe bușon pentru o perioadă lungă de timp. Din pricina lor, acest tip de piper mexican este cultivat în condiții de cameră. Mai ales armonios se potrivește în interiorul bucătăriei, fiind o decorație frumoasă a pragului însorit al ferestrei și un element viu al decorului.
Halapenyu este o planta perena cu o perioada distincta de dormit de iarna, in timpul careia este de dorit sa pastram planta intr-o camera cu o temperatura de 16 pana la 20 ° C, dar nu mai mica de 12 ° C. Pentru perioada de vegetație, temperatura optimă este de aproximativ 25 ° C.
Planta este fotofilă și chiar tolerează lumina directă a soarelui asupra frunzelor. Prin urmare, acesta poate fi cultivat pe ferestrele din sud-vestul sau sudul, fără teama de apariția arsurilor pe frunze. Sala în care sunt localizate jalapenele trebuie ventilată din când în când. Vara, puteți lua planta în grădină sau pe un balcon deschis. Într-o încăpere nevătămată, cu aer uscat și fierbinte, piperul mexican este afectat de afide și de un acarian păianjen.
Udarea trebuie să fie abundentă și regulată, deoarece uscarea pământului comă determină pierderea florilor și contracția fructului. Cu toate acestea, suprasolicitarea este, de asemenea, inacceptabilă, deoarece provoacă dezvoltarea putregaiului de rădăcini. Este de dorit să se utilizeze apă bine stabilită, la temperatura camerei.
Solul pentru cultivarea jalapenilor trebuie să fie liber și fertil. Puteți utiliza un amestec format din părți egale de nisip, frunze, grădină și gazon. Este necesar un drenaj bun în partea de jos.
În cultura oală în timpul perioadei de vegetație, se introduc săptămânal îngrășăminte minerale organice sau complexe. Dacă jalapeño se află în aer liber în timpul verii, acesta se întoarce în cameră în toamnă, unde fructele târzii se mature târziu într-o fereastră bine iluminată, după care planta intră într-o perioadă de odihnă. În acest moment, fertilizarea ar trebui oprită, iar udarea este redusă, fără a permite totuși uscarea comăi solului.
La primăvara timpurie se efectuează tăierea, ceea ce dă compactitatea plantei și promovează o mai bună înclinare. Pentru a îmbunătăți calitatea culturii la apariția primelor ovare, este de dorit să prindeți vârfurile tuturor ramurilor. Cu un suport bogat de fructe, ramurile supraîncărcate sunt susținute de suporturi.
Mexican piper jalapeno este o plantă frumoasă și recunoscătoare, care, atunci când sunt cultivate acasă, va fi mulțumită de mulți ani, cu înflorire și numeroase fructe strălucitoare, cu un gust de foc.