Carnea cu coacerea se va transforma în sucuri și parfumate - gustul său este în mod ideal subliniat de cartofi și fenicul.
De data aceasta ne vom concentra pe feluri de mâncare reprezentând bucătăria Marocului și a Franței. Gustările gustoase de tip marocan sunt preparate din produse simple, iar secretul gustului lor uimitor este adesea alegerea ingredientelor originale și a condimentelor pentru marinadă.
Marinata pentru pui, se prepara pe baza sucului de portocale proaspat stropit in combinatie cu gin. Datorită acestei combinații originale, carnea atunci când este arsă va deveni suculentă și aromată - gustul său este în mod ideal subliniat de cartofi și fenicul.
Pui în Marocan
Porții: 4-5
ingrediente:
- Pui - 1 carcasă
- Cartofi - 1,5 kg
- Portocale - 3 bucăți
- Fenicul - 2 bucăți
- Usturoi - 3 felii
- Gin - 100 ml
- Ulei vegetal - 5 linguri. l.
- Piper negru macinat proaspăt - 1/2 linguriță.
- Sare de mare - 1 linguriță.
Metoda de preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Usturoiul se curăță și se toacă fin.
- Zedra de două portocale la grătar pe un rastel fin, din trei portocale pentru a stoarce sucul.
- Pregătiți marinada din gin, coaja și sucul de portocale, usturoiul tocat, sare, piper și ulei vegetal.
- Pui de pui tăiat în bucăți mari, pus într-o pungă de plastic și se toarnă în marinadă.
- Împachetați sacul și puneți-l pe frigider timp de 3-5 ore.
- Cartofii și fenicul se taie în bucăți mari și se fierb în apă clocotită timp de 5-7 minute.
- Puneți pe frunze de copt fenicul și cartofii, puneți bucăți deasupra, turnați totul cu marinada.
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 30-35 de minute.
Ați găsit o greșeală? Spuneți-ne: selectați eroarea și apăsați CTRL + Enter
Nu ați înregistrat încă? Formular de înregistrare