Cu toate acestea, toate aceste caracteristici ale proiectului de bere, datorită cărora le primește beneficiile descrise mai sus, cauza și procedura specială pentru depozitarea băuturii finite. Este mult mai activă procese nedorite timpurii care duc în cele din urmă la deteriorarea berii. Prin urmare, fanii acestui tip de băutură din spumă sunt foarte importanți pentru a afla cât de multe bere de bere sunt stocate fără pierderi de calitate și cum să înțelegeți dacă durata de viață a berelor a trecut.
Modalități de stocare a berelor de bere
Berea de bere este stocată numai într-un container special conceput, numit butoiaș. De fapt, butoiul este un butoi absolut ermetic din oțel sau alte aliaje metalice, în plus, există butoaie PET de unică folosință. Și, foarte des, în butoaie de bere se trece ultima etapă de gătire - după fermentație, în acest caz este saturată cu dioxid de carbon natural în ea.
Din motive de justiție, trebuie remarcat faptul că un răspuns mai corect la întrebarea cu privire la cantitatea de bere stocată depinde de gradul și caracteristicile sale de producție. Deci, unele soiuri, chiar și într-un butoi deschis, își pot păstra proprietățile inițiale timp de 1,5-2 luni, în timp ce multe soiuri nefiltrate sunt în cea mai mare parte incapabile să fie depozitate mai mult de opt zile.
Depozitare după cumpărare
În astfel de condiții, berea naturală nu poate fi stocată mult timp. În general, fiecare oră de întârziere este o bucată de gust și aromă, care pierde băutura. Mai mult decât atât, nici chiar acoperirea cea mai densă și etanșă nu va oferi berii protecția necesară împotriva efectelor nocive ale oxigenului, luminii și a altor factori. Bineinteles, poti bea berea dupa trei zile, dar este putin probabil ca gustul sa fie de asemenea placut si va aduce aceeasi placere. Așadar, nu depozitați prea mult bere în frigiderul de acasă. Se recomandă depozitarea berii PET îmbuteliate cu cel mult o zi înainte de consum.
Pentru bani pentru a obține un produs de calitate atunci când cumpărați fi sigur de a cere vânzătorului sau barmanul cât de multe magazine de varietatea de bere la halbă, cum butoiașele lungi, etc a fost deschis Ar trebui, de asemenea, să acorde o atenție la prezența sedimentului nenaturale, dacă este cazul, de la achiziția ar trebui să fie abandonată. Un semn suplimentar este că gustul amar-acru al băuturii, care apare întotdeauna cu timpul, vă va oferi o înțelegere corectă a faptului dacă este proaspătă sau nu. Prin urmare, înainte de a cumpăra, nu ezitați să cereți vânzătorului să vă toarne câteva sâni de bere pe eșantion. Dacă această solicitare este urmată de un refuz, cereți-le să toarne băutura selectată în cel mai mic recipient, de obicei o sticlă de plastic de 0,5 litri. apoi încercați berea și, dacă gustul și aroma costă - obțineți suma corespunzătoare.
