A doua zi, el a sugerat cumva că de mult timp nu aveam un meniu familial de cartofi cu ciuperci. Ciupercile pe care le-am cumpărat, dar până în prezent, în sensul dimineții, nu a existat nicio modalitate de a le permite să intre. Așa că am decis să mă reabilidez - să-i dau la micul dejun, ca să zic așa, un fel de mâncare.
Nu știu dacă și-a imaginat cartoful cu ciuperci în trecut, dar de astăzi a spus că ar fi mâncarea lui preferată.
Trebuie doar să cred că este delicios, pentru că nu am avut timp să încerc acest cartof. Și vă sugerez să citiți rețeta - poate că acest vas este vrednic de atenția voastră.
Pentru a pregăti un cartof tânăr cu un sos de ciuperci, veți avea nevoie de:
1 ceapa mare
0,5 pahare de apă
1 lingură de făină incompletă
60 de grame de brânză tare
sare, piper. Plante provensale
un pic de ulei vegetal
Complexitatea rețetei: totul este foarte simplu
Timp necesar pentru gătit: am reușit în 50 de minute
Mai întâi, am curățat cartofii tineri și l-am pus să gătească până se pregătește.
Puteți începe sosul de gătit. Șampiunele s-au spălat și nu s-au mărunțit - tocmai au tăiat în 4 părți.
Le-am trimis să se prăjească într-o tigaie cu unt.
De îndată ce excesul de lichid se evaporă, se adaugă ceapa la ciuperci - permiteți-le să se prăjească împreună. lăsați sărurile și condimentele.
De îndată ce ceapa a devenit mai moale, a adăugat smântâna. Se amestecă bine.
Ea a împrăștiat făina într-un pahar cu apă, astfel că nu vor mai fi niște bucăți și s-au turnat într-o tigaie. Bine amestecat. A pus capacul, a coborât căldura și a lăsat-o câteva minute, amestecând ocazional. Dacă este necesar, dacă masa este prea groasă, adăugați puțină apă.
Apoi a lăsat brânza într-o răzătoare mică și a trimis-o în tigaie. Se amestecă bine.
Cartofii sunt deja pregătiți - dăm apă din el și ne așezăm sosul de ciuperci deasupra.
Se amestecă și se lasă sub capacul focului timp de 2 minute.
Cartofiul este gata. Bon apetit!
