Codul este un pește marin mare care conține o mulțime de vitamine și minerale. Codul conține iod, care promovează metabolismul. Prin urmare, consumul de cod este foarte util, în plus, felurile de mâncare sunt incredibil de delicioase și sunt destul de ușor de gătit. Puteți găti diferite feluri de mâncare din cod, puteți să-l prăjiți, să îl coaceți în cuptor, să gatiți, să gătiți, să gătiți pe grătar, să faceți o salată cu pește fiert sau un jeleu gustos. Sugestiile mici de gătit pot face ca vasul să fie rafinat și rafinat. Mâncărurile de cod se potrivesc perfect pe masa festivă.
Peștele pește este cel mai ușor de preparat felul de mâncare. Codul copt în cuptor nu necesită îmbunătățiri suplimentare, este mai bine să-l gătiți în folie pentru a vă asigura că carcasa rămâne suculentă și păstrați toate substanțele utile și mineralele. Steakurile pot fi preparate cu marinată.
Rețeta pentru gătit carcasa în cuptor
- pește;
- Sare, piper;
- Ulei de măsline;
- ceapă;
- Salată de ardei;
- verdeață;
- Lemon.
- Peștele scapă de interior și de aripioare. Clătiți bine. Scoateți cu grijă bulele, este de dorit ca acestea să nu explodeze, altfel bilele pot da un gust amar la pește.
- Pregătiți cu grijă bine carnea, sare, piper, apoi puțină grăsime cu ulei de măsline.
- Câte capete de ceapă tăiate în jumătăți de inele.
- Tăiați în 3 ardei de salată.
- Se taie verdele verde.
- Umpleți burta cu felii verzi și piper, presărați puțin.
- Lemon pește.
- Luați folia, ungeți-o cu ulei vegetal și răsuciți carcasa.
Este necesar să vă asigurați că folia este înfășurată strâns. În caz contrar, peștele se poate deteriora, arde, se usucă. Codul copt în cuptor - aceasta este o rețetă foarte simplă, pregătirea va dura nu mai mult de o oră. Cel mai adesea gătitul durează 30-40 de minute, totul depinde de temperatură. Temperatura cuptorului nu trebuie să depășească 180 de grade.
Bucatele de cod sunt relevante în fiecare zi, pot fi servite pe o masă zilnică sau festivă, cu sau fără marinadă. Pentru a găti codul în cuptor este necesar să folosiți un set special de mirodenii destinate peștelui. Condimentele dau peștelui un gust și o aromă bogate. Vasele din cod cu condimente pot uimi chiar si cei mai exigenti gurmanzi.
Invenția multivarketului a simplificat foarte mult procesul de gătire a fileurilor de pește. Gătitul de cod într-un multivark se poate face în mai multe moduri, există mai multe rețete de bază.
Cod în multivark
- Pentru început, este necesar să se pregătească toate ingredientele listate, clătiți bine, tăiați.
- Într-un castron multivarki turnați puțin ulei vegetal
- Așezați mai întâi fileurile din multivarcul;
- Fileuri de sare, piper, adaugati condimente;
- Adăugați ceapa și morcovii tăiați;
- Cel de-al treilea strat al multivarchetului este cartofii, sarea și piperul;
- Se toarnă cartofii cu smântână și brânză;
- Puneți modul "Coacere" în multivark.
Pregatirea dureaza 50 de minute. Codul din multivark este un fel de mâncare incredibil de gustos. Bon apetit!
Cod pentru un cuplu într-un multivark
- Pește - 0, 5 kg;
- condimente;
- Sare și piper la gust.
- Spălați bine filetele cu apă, îndepărtați oasele.
- Tăiați în bucăți mici.
- Pepper. Se condimentează cu sare.
- Puneți peștele într-un container special pentru aburire.
- 4 pahare de apă (mai multe) ar trebui să fie turnate în castron.
- Capacitatea de a pune în multivarku.
- Instalați programul "Steaming pentru un cuplu".
Pregatirea dureaza 20 de minute. De asemenea, acest vas poate fi gătit într-un cazan dublu. Bon apetit.
Cod în aluat
Codul în aluat - un al doilea curs ideal, garnitura va potrivi oricui, dar cel mai bine este să gătiți cartofi. Codul în aluat este un fel de mâncare ușoară, care durează puțin timp să se pregătească.
ingrediente:
- Fillet - 500 g;
- Ou - 1-2 buc;
- Făină - 2 linguri. l;
- Ulei din seminte de floarea-soarelui;
- lamaie;
- piper;
- sare;
- Condimente după voință.
- Spălați cu grijă friptura sau fileurile, îndepărtați toate oasele.
- Apoi trebuie să începeți să preparați aluatul.
- Pregătiți aluatul.
- În oul bătut adăugați condimente și 2 linguri. l faina, amestecati bine. Umpleți bucățile de pește în aluat.
- Se taie tigaia cu ulei, se prăjește peste într-o tigaie bine încălzită.
Masă foarte gustoasă și este ușor să gătești! Bon apetit.
Cuișoare din cod
Pe masa festivă puteți să preparați găluște delicioase din cod.
Cuișoarele din cod în aluat sunt pregătite destul de repede.
- Pe mașina de măcinat cu carne trebuie să mănânci peștele și ceapa.
- În coace, adăugați pâinea înmuiată, condimentele și ouăle, apoi amestecați bine.
- Pentru a orbi mici cercuri.
- Cutletele de pește din cod sunt cel mai bine prăjite într-o tigaie bine încălzită.
Peștele de pește din cod poate fi un decor excelent pentru o masă festivă.
Cod în poloneză
Acesta este un fel de mâncare foarte gustos, care constă din pește fiert. Pentru gătit codul în limba poloneză, este important să gătiți pește în mod corespunzător. Codul în poloneză este format din sosuri speciale și ouă fierte.
- Friptura de pește;
- ceapă;
- morcovi;
- Frunze de brad;
- Ou - mai multe bucăți;
- Mazăre de piper;
- Unt;
- Verzii - 1 grămadă;
- Cartofi de cartofi - 600 g.
Ingredientele sunt indicate în 3 porții. Timpul de gătire nu este mai mare de 30 de minute.
Mod de preparare:
- Tăiați morcovii și ceapa, turnați apa și fierbeți, adăugați treptat frunze de dafin și condimente.
- Taiați carcasa într-un bulion fierbinte, dar nu lăsați-l să fiarbă. Un pic fierbere, apoi luați-o, răciți-o și separați-o de oase.
- Topiti untul urmatorul pas.
- În ulei se adaugă 2-3 linguri de bulion, ouă fierte, se amestecă bine.
- Puneți carcasa pe cartofi piure, turnați sosul pregătit, presărați cu atenție verdele.
Codul în poloneză este gata. Este foarte delicios. Bon apetit.
Salata din cod
Salata din cod poate fi preparată în moduri diferite. Reteta cea mai simpla:
ingrediente:
- pește;
- ceapă;
- morcovi;
- salata;
- grenade;
- Ouă.
Salata din cod este gata. Puteți găti fără pregătire specială, dar se dovedește foarte gustoasă. Bon apetit!