Home »Rețete de suc» Rețete de sucuri gustoase și utile de la pere pentru iarnă
Pearul este un fruct destul de simplu, dar în același timp foarte util. Conține o mulțime de glucoză, caroten, vitamine B, pectină, fibre, tanini, sorbitol și carotenoizi. Mai mult, pulpa acestui fruct minunat conține un număr mare de acizi diferiți: ascorbic, mar, lămâie și folic. Peara conține mult zaharoză, fructoză și glucoză.
Fructele de pară nu numai că sunt bogate în nutrienți, dar au și proprietăți utile. În primul rând, ele sunt utile pentru digestia lentă, accelerează metabolismul, îmbunătățind astfel digestia. În al doilea rând, pe tot parcursul istoriei medicinei, nu sa descoperit niciun astfel de fapt că o para ar fi declanșat o reacție alergică. Prin urmare, cu încredere deplină, acesta poate fi adăugat la alimentele pentru copii sau la pisicile pentru copii. În al treilea rând, având în vedere faptul că acest fruct este bogat în multe oligoelemente utile, el întărește sistemul imunitar, sprijină munca bună a inimii și a vaselor de sânge. Prin urmare, fructele medicilor de parul recomandă să mănânce pentru cei care se recuperează după gripa sau orice altă boală virală, de exemplu, ARVI. De asemenea, perele îmbunătățesc apetitul, intensifică și cresc eficiența.
Fără îndoială, sucul de pere este foarte gustos și util, dar nu este produs de producătorii bine-cunoscuți, deci este rar când puteți întâlni această băutură într-un magazin sau pe piață. Da, dacă este așa, este plină de conservanți și coloranți dăunători pentru organism. Ce iubesc băutura delicioasă, bogată și naturală? Soluția este foarte simplă - faceți-o singură, acasă. Apoi, veți fi siguri că nu este conținut nimic rău.
Strângeți sucul de la pere poate fi doar două moduri: printr-un măcinător de carne sau cu ajutorul unui storcător. O astfel de bautura pere conține o mulțime de substanțe care contribuie la proliferarea rapidă a unor bacterii, cu toate acestea într-o formă pură pentru iarnă în rulouri bănci nimeni, și interfera cu nectaruri sale de fructe sau alte fructe, care uneori crește durata de conservare. Este rezonabil să spuneți cât de mult aveți nevoie de o pară pentru a face o astfel de băutură. În medie, este nevoie de aproximativ 20 de kilograme la 10 litri de sucuri gata preparate.
Există multe modalități de pregătire a sucului de pere, dar vom considera cele mai simple, cele mai populare, dar delicioase.
Recoltarea sucului din pere pentru iarnă
Acest mod de preparare a unei băuturi de pere înseamnă o depozitare lungă, astfel încât aceasta poate fi utilizată în condiții de siguranță pentru apusul soarelui în timpul iernii. Acest lucru vă permite să vă îmbogățiți pe voi și pe cei dragi cu vitamine într-un timp atât de rece și periculos pentru imunitate.
ingrediente:
Cum se prepară sucul de pere:
- încă de la început fructele trebuie să fie spălate și uscate
- apoi le tăiați în bucăți, dar nu prea mici
- parcurgeți printr-un măcinător de carne într-un castron adânc, de preferință emailat
- atunci trebuie să stoarceți sucul din masa rezultată cu o presă și o tifon
- este necesar să se pună masa sub presă și apoi să se preseze nectarul printr-o tifon fin
- Sucul trebuie încălzit, dar nu fiert. Dacă doriți, adăugați zahăr la băutura fierbinte
- Cald trebuie să fie turnat pe cutii sterile pasteurizate
- roll up
Prepararea sucului de pere într-un storcător
Această rețetă diferă de prima, deoarece folosește mai degrabă un storcător decât un măcinător de carne pentru a stoarce sucul. Acest preparat este, de asemenea, conceput pentru stocarea pe termen lung.
ingrediente:
- pere de 6 kg.
- zahăr granulat la cerere 1,5 kg.
Cum să gătești suc de pere într-un storcător:
- fructele, bineînțeles, trebuie să se clătească bine sub apă curgătoare și să se usuce pe un prosop sau batiste de hârtie uscate
- tăiate pere într-patru sau șase bucăți
- apoi reduceți numărul de fructe tăiate în storcător și așteptați să se scurgă sucul (înainte de a utiliza acest dispozitiv, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile și toate recomandările anexate)
- Rezultată nectar tulpina în valoare printr-o pânză de tifon fin și închide sticle (suc de închidere poate fi în recipiente de plastic, dar atunci trebuie să parafină pentru a umple toate capacele, pot și sticlă borcane, dar în acest caz, este necesar, din nou, să se încălzească sucul și să pasteurizarea cutii de cel puțin treizeci de minute)
Suc de pere la domiciliu
Această metodă de preparare implică stocarea pe termen scurt, doar aproximativ două luni. Prin urmare, pentru iarnă, acest suc nu poate fi închis, dar toamna, firește, este posibil, deoarece în toamnă organismul uman are nevoie de vitamine și suport imunitar.
ingrediente:
- pere de 5 kg.
- zahăr (300 grame la 1 kg de fructe)
Cum se prepară sucul de pere la domiciliu:
- fructele trebuie să fie spălate bine și uscate
- după care trebuie să le tăiați fin și să le puneți într-un vas de email cu margini mari (adânc)
- toate acestea sunt acoperite cu zahăr și se lasă să se infuzeze timp de douăzeci și patru de ore
- O zi mai târziu, lichidul trebuie încălzit și turnat în borcane pasteurizate
- Nici nu puteți încălzi băutura, dar va fi stocată doar o lună
- Este demn de remarcat faptul că este necesar să depozitați tot timpul un astfel de produs în frigider
Suc de pere pentru iarna - baza de prescriptie medicala "Vitamina"
Această rețetă nu se deosebește în nici un fel de tehnologia de preparare anterioară. Singurul lucru este că sucul este încălzit într-o baie de apă, ceea ce ajută la evitarea unei pierderi mari de vitamine.
ingrediente:
- fructe de pere de 2-3 kg.
- zahăr sau miere la gust (aproximativ 1 kg de zahăr sau 300 de grame de miere)
Cum se face sucul de pere din iarna:
- spălați bine fructele
- scoateți miezul în care sunt conținute oasele
- tăiată în bucăți mici
- folosim pentru stoarcerea sucului sau a unui măcinător de carne sau a unui storcător
- tulpina băutura rezultată printr-o plasă de tifon pliată de mai multe ori
- dacă sucul nu este suficient de dulce, atunci trebuie să adăugați zahăr sau miere la gust
- Băutura rezultată se toarnă în borcane și se fixează într-o baie de apă timp de cincisprezece sau douăzeci de minute
- dupa care este necesar sa se inchida borcanele
- A se păstra într-un loc răcoros și uscat, de preferință într-un loc întunecos.
Pentru cititorii noștri, am pregătit, de asemenea, rețete minunate pentru sucul de struguri. care vă va decora masa de masă și vă vor bucura de toți membrii gospodăriei.
Pear-apple suc prin intermediul unui storcător
Sucul de pere poate fi închis pentru iarnă, după cum sa menționat deja, nu în formă pură, ci cu adăugarea altora. Deci, cel mai popular este sucul de pere-mere. Prin urmare, trebuie să țineți seama că sucul trebuie presat nu numai cu pere, ci și cu mere.
ingrediente:
- pere de 5 kg.
- mere 3-4 kg.
- zahăr (pe kilogram de fructe aveți nevoie de 50 de grame de zahăr)
Rețetă pas-cu-pas pentru prepararea sucului de pere-mere:
- ambele tipuri de fructe trebuie spălate și uscate
- mai întâi stoarceți sucul de la pere, apoi cu merele, prin oricare dintre metodele enumerate mai sus
- pentru a îmbina ambele nectare într-un container mare
- Preîncălziți și adăugați zahăr la alegere și la gust
- pasteurizarea cutiilor
- roll up
Ce altceva poți să faci din pere?
Acesta este un mod foarte neobișnuit și original. Băutură de băutură amestecată cu suc de castravete. Gustul se dovedește neobișnuit, dar picant. În plus, această băutură are de două ori mai multe vitamine.
ingrediente:
- pere de 1 kg.
- ghimbir tocat 100 grame
- castravete 1 kg.
- țelină 4-5 tulpini
Cum se face sucul de pere și castraveți:
- curatati si spalati toate fructele si legumele din coaja
- tăiate în cuburi de dimensiuni mari
- noi adormim toate astea în sucitor
- adăugați ghimbir
- băutura rezultată este închisă în cutii
depozitați în frigider timp de câteva săptămâni (o lună sau jumătate)
Reteta pentru suc de pere cu chokeberry
Această metodă este foarte simplă, poate fi numită "bunicul". Acest mod este folosit de aproape toate bunicile, iar sucul pe care îl primesc este cel mai delicios și mai natural. Se amestecă în acest caz o pere cu chokeberry negru.
ingrediente:
- pere de 2 kg
- chokeberry 2 kg
- Sfeclă roșie 200 grame
- apă
- zahăr (0,5 kg dacă este necesar)
Instrucțiuni de pregătire:
- clătiți și sortați toate fructele, fructele și legumele
- sfecla trebuie să fie curățată
- conduceți ulterior prin intermediul storcatorului la rândul său
- amesteca
- adăugați zahăr, dacă este necesar (puteți miere)
- încălziți-vă
- în acest moment, să pasteurizeze toate băncile disponibile
- rotiți sucul
Unii oameni se întreabă de ce durează atât de mult să se scurgă și se rostogolește sucul pentru iarna în sine, dacă poți cumpăra un suc gata preparat. Dar, de fapt, orice suc de magazin nu poate fi comparat cu casa. Este natural, delicios și mereu la îndemână. În plus, disponibilitatea sa salvează în mod evident bugetul familiei, deși nesemnificativ. De fapt, nu este prea mult timp pentru a pregăti astfel de sucuri, doar este necesar să dați acest proces timp de patru ore, în funcție de cât de mult băutura trebuie închisă pentru iarnă. În plus, este stocat pentru o lungă perioadă de timp, și nu vă puteți îngrijora că sucul se va deteriora sau va dispărea!
În timpul iernii nu există suficiente vitamine și sprijin, iar acest suc va satura organismul cu substanțe utile pe tot parcursul anului și va ajuta în timpul bolilor sau răceliilor!
Pereții sunt minunați pentru pregătirea altor preparate pentru iarnă: dulciuri din pere sau compot de pere.
O reteta buna pentru iarna, mai ales ca compoturile de cirese si mere ca un podnadoeli au nevoie de ceva nou. Ce să cumpărați băuturi carbogazoase mai bine, deci faceți sucuri.
Vă mulțumim pentru sfatul de la casa noastră o pere mari pe an aproximativ 150 kg
Dar nu știam că poți să faci suc de la pere pentru iarnă.
Toate fructele sunt foarte utile în sine, deoarece conțin multe vitamine utile, care sunt atât de necesare pentru corpul nostru. Sucul de pere nu este atât de des băut, de obicei mere, struguri. După ce am citit articolul, am aflat că pierdem foarte mult. Vom încerca să pregătim sucul în funcție de rețetele dumneavoastră.
Într-adevăr! Deci iubesc doar pere, iar sucul de la ei este foarte greu de găsit. Mai mult, nu am crezut niciodată că acest fruct este de fapt atât de util și că îl puteți folosi în moduri diferite. Cele mai multe dintre toate mi-a plăcut rețeta de suc de pere-mere prin storcător (și eu îl voi lua pe o notă), deci este acum doar sezonul de acest fruct, dar din cauza cantității mici de zahăr în ea, acest suc încetează pur și simplu de neînlocuit. Și, desigur, rețeta pentru "Vitamina": acum chiar și în timpul iernii mă pot răsfăța cu o băutură de vară făcută din pere, iar pe vitamine, corpul meu va spune mulțumesc.
Ei bine, sucul de la pere și castraveți a devenit doar o descoperire pentru mine! Am pregătit-o deja. Vreau să spun că aceasta este o excelentă energie pentru fiecare zi!