Îmi place șuncă maghiară, nu este znadchit că am mânca o mulțime de ea, dar unele felie de pâine cu negru, dar cu murături - este foarte gustos. De asemenea, ar trebui spus că 50 de grame de grăsime pentru organism este foarte util, bine, dacă nu în fiecare zi, uneori vă puteți plăcea.
Metoda de preparare:
Prepararea produselor. Salo alegem grosimea medie și fără o bandă în mijloc. Culoarea ar trebui să fie roz și marmură. Shkurochka la grăsime ar trebui să fie moale, excelent în cazul în care grăsimea a fost măcinat cu paie.
Întotdeauna mi-am sacrificat și cu un cuț am curățat murdăria din piele, aici vedeți cât de mult.
Grăsimea curată este îmbibată cu un șervețel de hârtie, îndepărtăm resturile de apă.
Am tăiat grăsimea în baruri.
În supă se toarnă sarea și se înmoaie sarea din toate părțile.
Sarea ar trebui să închidă complet toată grăsimea, ca aceasta. Acoperim supa cu un capac și lăsăm-o în bucătărie, sarea timp de 3 zile. Dacă aveți foarte cald este mai puțin.
Au trecut 3 zile și vedem cum sarea a scos lichidul din grăsime.
Acum, toată sarea este spălată cu apă rece, ștergând hârtie cu servetele.
Strângeți usturoiul prin usturoi și acoperiți toată grăsimea cu el.
Se amestecă boia de ardei cu piper roșu fierbinte.
Acoperiți complet cu un amestec de untură de ardei. Aici este o astfel de minciună frumos se dovedește. Lăsați-l într-o altă zi, puteți în frigider.
Salo este pregătită pentru maghiară. Sa dovedit delicios și frumos. Se dovedește că pentru grăsimea corporală este foarte utilă în utilizarea moderată. Un astfel de produs natural excelent, fără substanțe chimice, tradițional pentru popoarele noastre, este mult mai util decât cârnații actuali. Bon apetit! Gatiti-va cu dragoste!
