Ingrediente folosite pentru gătit pui cu usturoi în cuptor:
- 1 pui (400-600 gr.)
- 3-4 catei de usturoi
- 1 lingura. lingură ierburi uscate
- 50 gr. unt
- 2 linguri. linguri de nuci tocate
- 50 gr. Parmezan
- sare
- Piper negru și roșu măcinat proaspăt măcinat
Cum să gătești puiul cu usturoi în cuptor?
Mai intai trebuie sa facem sos de usturoi: se toaca usturoiul fin si se macina cu sare si piper. Adăugați unt moale, nuci, brânză rasă, iarbă provan, amestecați bine.
Pui să se spele, să se usuce, să se taie de-a lungul jumătății în piept, să se desfășoare și să respingă ușor, frecat cu sare și piper.
Apoi se prăjește în unt pe ambele fețe până se marchează auriu.
Ungeți puiul cu sos de usturoi, acoperă-l cu o folie sau capac și coaceți-l într-un cuptor încălzit până la 180 ° C timp de 25-30 minute, până când fierbeți.
După ce o foaie de folie este îndepărtată și coaptă sub grătar timp de 7-10 minute, până la formarea unei cruste de brânză de usturoi.
Serviți cu o salată de legume proaspete, cartofi fierți sau prăjiți.
Bon apetit!
Puteți, de asemenea, să faceți o curcană delicioasă cu roșii în cuptor
