Salutări dragi cititori RybaMenu.ru. Rozul somon cu folie densă, cu cartofi tineri, este potrivit ca o masă festivă pentru o sărbătoare.
Un pește de mare cu gust picant va fi util tuturor oaspeților. Folia previne oxidarea ingredientelor și păstrează aroma vasului de pește.
O astfel de coajă conduce căldura bine, nu se desfășoară, ceea ce garantează succesul în pregătirea multor rețete. Mai ales acest fapt joacă un rol în conservarea sucului alocat și a unui umplut din legume.
Fileul de somon pentru coacerea în folie este ales cu cea mai mare atenție. Mirosul de pește proaspăt sau dezghețat nu ar trebui să fie pufos, pasărea fără pete evidente suspicioase.
Pentru a pregăti somonul roz pitic cu cartofi în cuptor, vom avea nevoie de:
Rețetă pentru file de somon în folie cu legume picante:
Dezghetați fileul de somon roz din exces, clătiți sub un curent de apă și uscați cu un prosop de hârtie.
Noi pregătim legumele: ceapă, morcovi, cartofi sunt eliberați din coaja, coji și felii. Pe folie am răspândit prima ceapă, pe care distribuim carne de pește, stropim cu suc de lamaie.
Am înfășurat piesa de prelucrat pentru cuptor și l-am așezat timp de 30 de minute într-un dulap la o temperatură nu mai mică de 180 de grade. Un pește roșu util este servit cu o farfurie laterală.
Se întâmplă că în timpul pregătirii de feluri de mâncare în folie există o reacție cu ingrediente acide sau sărate, de exemplu, cu sos de lămâie sau de roșii, pot apărea găuri mici. Pentru a fi speriat nu este necesar, pe gustul mesei, inclusiv pe un somon roz cu un cartof nu va afecta.
Un meniu delicios de pește și fructe de mare
- Ureche de stiuca
- Somon în aluat
- Peste roșu sărat
- Salată cu pește roșu
- Lasagna reteta
- Caviar roșu cu clătite
- Supă de somon cu tarhon
- Cum să murăm somonul
- Rozul somon în aluat
- Ureche de la capetele de somon
