Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Acest pilaf nu este din paste obișnuite, folosește macaroane speciale - orez, sunt foarte asemănătoare cu orezul obișnuit. Pilaf de la ei este pregătit exact ca și din orez

ingrediente:
500 gr. paste ZARA Risini
1 kg. pui de coapse
3 morcovi medii
3 capete de mijloc de ceapa
800 ml. de apă
sare la gust
1 linguriță chimion
1 linguriță agrișă
3 capete de usturoi
150 ml. ulei vegetal

Mod de preparare:
Uscați cazanul pus pe foc, turnând paste în el.

Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Se încălzesc pastele peste o căldură mare, cu agitare constantă, până când se transformă într-o culoare maro deschisă.
Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Se toarnă pastele într-o ceașcă și se spală bine cazanul și se șterge.
Ceapa taie un sfert din inele.
Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Morcovul se curata si se taie in benzi.
Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

În Kazan, se toarnă uleiul vegetal și se pune foc.
Se adaugă ceapa în uleiul preîncălzit și se prăjește la foc mare până se rumeneste.
Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Adăugați coapsele de pui la pui și prăjiți până la crustă.
Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Puneți morcovii într-un cazan, adăugați 0,5 lingurițe. chimen și 0,5 tsp. dracilă. Se prăjește la foc mare până când morcovul este moale.
Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Se toarnă 100 ml în cazan. apă fiartă. Sa dovedit dirwak. Trebuie să fie sărat, dar puțin mai mult decât de obicei, adică zirvak ar trebui să fie ușor sărat, dar nu prea sărat. Adăugați capete de usturoi necurățate. Lucruri timp de 10 minute.
Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Acum, vărsați ușor pastele peste zirvak, ajustându-le pe toată suprafața.
Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Se toarnă ușor apă fierbinte - 700 ml. Adăugați încă 0,5 linguriță. chimen și 0,5 tsp. dracilă.
Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Pe un foc puternic continuați să gătiți pilaful, amestecând constant stratul superior, dar fără a afecta zirvacul. Apa va fi treptat absorbită în paste și excesul va fi evaporat.
Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Lama netezește ușor pilaful, formând treptat un con. Când apa este aproape complet absorbită și evaporată, acoperă cazanul cu un capac, care trebuie învelit cu un prosop. Reduceți căldura la minim și fierbeți timp de 20 de minute.
Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

După 20 de minute eliminați pilaful din foc și amestecați ușor.
Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Serviți imediat pilaful.
Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Rețete similare:

  • Friptura frizură din macaroane ...
  • Paste de orez cu inimile de pui
  • Pilaf de pilaf
  • Pilaf Uzbek din carne de oaie

administrare

Rețete populare

Pilaf din paste cu pui, simple retete culinare cu fotografii

Retete pentru fiecare zi din produsele disponibile. Descrierea detaliată și fotografiile sunt atașate.

Jocuri de gatit

Articole similare