Meatballs sunt o farfurie foarte satisfacatoare si in acelasi timp foarte simpla, care poate fi complet independenta sau servita impreuna cu garnitura. La domiciliu, astfel de bile mici de carne tocată pot deveni un substitut apetisant pentru aceleași găluște mușcate. Puteți prepara carne tocată din carne de vită, carne de porc sau chiar carne de pasăre la gustul dumneavoastră. Singura diferență este că bilele de carne din carnea de pui vor fi pregătite mai repede decât carnea de vită din carne de vită.
Să începem să prăjim prăjiturelele pentru prânz sau cină!
Ingredientele
Pași pentru pregătire
Ar trebui să obținem o umplutură foarte densă și uniformă, pe care o trimitem să se răcească și să se infuzeze în frigider timp de 60 de minute.
După ora specificată, continuăm să gătim. Acoperiți tava cu hârtie pergament. Cu mâinile ude, formăm din bomboane întregi niște mici bile de carne și le punem pe o tavă de copt.
După aceea, alegeți: să preparăm chifteluțe în tigaie sau în cuptor. Pentru prima opțiune, încălzim tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal, așezăm porția de chifteluțe pe porție și o prăjiți din toate părțile spre o crustă roșie și gătiți carnea. Pentru cea de-a doua opțiune, încălzim cuptorul la 200 de grade și coacem chiftele în grill sau doar 25 de minute.
Servim mâncarea pregătită la masă numai în formă fierbinte, cu o salată de legume proaspete, cartofi fierte sau cu crotoni și sos fiert. Delicios carne de vită sunt gata!
