Afară și delicată în interior
Nu pot rezista dacă pe masă sunt bile de brânză, eu sunt doar nebun în legătură cu brânza, dar aici este și în stare topită, ceea ce mă aduce la extaz. Ei bine, lăsați-o să doară, eu le mănânc de câteva ori pe an, îmi pot permite o nebunie de brânză.
- aproximativ 0,5 kg de mozzarella sau suluguni;
- 100 g parmezan;
- oregano și piper;
Toate cele trei branzeturi pe o răzătoare fină. Acest lucru este important, deoarece masa ar trebui să fie cât mai omogenă, apoi brânza se va topi bine. Adăugați la brânză aproximativ o jumătate de linguriță de oregano și un vârf de piper, rupeți oul și turnați făina. Se amestecă bine aluatul rezultat. Mai mult, bilele se rostogolesc, este de dorit egal și frumos. Este necesar să ne rostogoli bilele în pesmet, pentru a încălzi uleiul pentru prăjit.
Apoi, aruncați bilele de brânză în ulei fierbinte, se prăjește până la maro auriu. Răspândiți bilele pe un prosop de hârtie.
În bile se poate lipi o scobitoare sau frigarui pentru a fi convenabil să mănânci.
Cum să gătești bile de brânză? Rețetă, sfat
Bilele de brânză sunt diferite, dar din moment ce îmi place brânza, îmi plac toate. La masa festivă încerc să fac bile de brânză de orice fel. De regulă, ele sunt mâncate una dintre primele.
Bilele de brânză, care pot fi comandate în cafenele și restaurante, îmi place, de asemenea, dar le-a gătit doar de câteva ori, probabil. În general, astfel de bile sunt cele mai dăunătoare, deoarece prăjite.
De multe ori fac bile de la o gustare evreiască. În interiorul mingii voi opri măslinul sau măslinul, în centrul căruia am pus nucul. Am rostogolit astfel de bile de brânză în bastoane de crab rasă. Se dovedește frumos și delicios.
Uneori fac și bile din brânză. Pentru astfel de mărgele, trebuie să amestecați într-un mixer sau mixer în proporții de unul până la doi, unt și brânză, adăugați usturoi, ardei roșu și verdeață la el, prefer să adăugați cilantro. Masa ar trebui să stea în frigider câteva ore. După aceasta, din această masă formez bile. Mă rostogolește bilele în paiete de pâine rasă sau în nuci rase.