Dacă sunteți în căutarea unei rețete rapide pentru gătit, un prânz delicios și vegetarian sau cină, atunci mă grăbesc să introduc spaghete în italiană - un fel simplu și ingenioasă de ingrediente triviale.
INGREDIENTE
- Usturoi 2 dinte
- Chili 1 bucată
- Ulei de măsline 70 mililitri
- Roșii roșii de 500 de grame
- Capre 30 de grame
- Măsline fără pietre de 30 de grame
- Sare de mare 1,25 lingurite
- Basil proaspăt violet 30 de grame
- Spaghete de 300 de grame
Piperul și usturoiul se curăță, se toacă fin și se prăjează în ulei de măsline timp de 2-3 minute.
Roșiile sunt curățate și tăiate în bucăți mici
Adaugati rosiile in tigaie cu o furculita. Aduceți un sos gros la fiert, reduceți căldura și gatiți timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați sosul, caprioarele, măslinele verde și sarea. Stingem 3-4 minute mai mult.
Vasul se toacă fin și se adaugă la sos timp de un minut sau două până când este gata.