Pui gătit cu măsline: pas cu pas cu o fotografie
Am văzut de mult și am auzit că un pui cu măsline este foarte gustos. Prin urmare, de data aceasta în magazin, am luat automat un borcan de măsline fără gropi. Carnea de pui este mereu în frigider și a rămas pentru micul - să gătească.
Și acum, a venit această zi. Ieri am gătit pui. Reteta nu a fost gasita, asa ca toate proportiile si ingredientele colectate in timpul prepararii. Sa dovedit delicios, sosul este delicios. Măslinele, pe care nu le mănânc în formă brută - mâncau. Singurul lucru pe care l-am pregătit pentru 2 persoane. Prin urmare, am folosit 2 picioare. Dar pentru această cantitate de sos, puteți lua în siguranță 3 picioare, în cazul în care marimea de gatit permite)
Pui fiert cu măsline
Porții: 2
Valoarea calorică: Valoarea calorică medie
Calorii dintr-o porție: 675 kcal
Pentru a face carne de pui cu masline, va trebui:
2 picioare medii de pui
3 linguri ulei de măsline
1 ceapă
1 cățel de usturoi
1 cutie de măsline fără gropi
2 linguri ulei de măsline
aproximativ 300 ml bulion de pui
1 linguriță cimbru uscat
sare și piper la gust
Cum să gătești carne de pui cu măsline.
În ulei încălzit prăjiți puiul de pe ambele părți la o culoare aurie. În timpul gătitului, adăugați ușor o sare.
În timp ce puiul este prăjit - se toacă mărunt ceapa și usturoiul.
Nu uitați că măslinele sunt destul de sărate.
Am pus puiul pe o farfurie,
și în același cratiță punem ceapa mărunțită și prăjiți timp de 5 minute, amestecând ocazional. Apoi adăugați usturoiul mărunțit și gătiți încă 1-2 minute.
Adăugați măslinele (pre-scurgeți lichidul)
și 2 linguri. lichide din sub masline.
Se amestecă și se adaugă 1 linguriță. cimbru uscat
și bulion de pui. Se amestecă, se aduce la fierbere,
piper după gust și puneți puiul nostru prăjit într-o cratiță. Acoperiți cu capac și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 25-30 minute. 5 minute înainte de pregătire încercăm și dacă este necesar dosalivayem.
Carnea de pui a fost colorată și îmbibată cu toate aromele.
