Aluatul pentru aceste patties slabe cu orez este numit "elvețian" și combinat atât cu umplutură dulce și sărată și / sau picant. Din recomandările - apa din lot trebuie să fie neapărat foarte rece, adică gheață. Apoi, aluatul obține rapid plasticitatea necesară, nu se usucă și nu se îngroapă. Aceste patty cu umpluturi de orez diversifică meniul zilnic, completând cu succes primele feluri de mâncare, vor ieși pe drum în timpul posturilor.
Ingrediente pentru prepararea plăcilor cu orez:
- făină - 500-550 g
- ulei vegetal - 125 ml + 1 lingura. l.
- apă 125 ml
- orez - 200 g
- morcovi - 1 buc.
- ceapa - ½-1 buc.
- sare, piper, chimen - pentru gust
![Paturi cu orez - o rețetă pas cu pas cu fotografii, produse de patiserie (patty cu orez rețetă pas cu pas) Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie](https://images-on-off.com/images/138/pirozhkisrisomposhagoviyretseptsfotovipe-1174dafa.jpg)
Reteta pentru prepararea pirojki cu orez:
Se fierbe orezul, până când fierte în mod tradițional, se spală, arunca într-o sită și complet a scăpa de apa la boabele nu se lipesc împreună și împrăștiate. Separat se prajesc în ulei vegetal până când se înmoaie ceapa mărunțită fin și morcovii rași.
![Paturi cu orez - o rețetă pas cu pas cu fotografii, produse de patiserie (patty cu orez rețetă pas cu pas) Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie](https://images-on-off.com/images/138/pirozhkisrisomposhagoviyretseptsfotovipe-2843312e.jpg)
Când ingredientele pentru umplutură sunt pregătite, puteți continua să pregătiți aluatul de patiserie. Uleiul de legume se biciuie, aruncând un vârf de sare, cu apă cu gheață până la o nuanță albică sau o stare plictisitoare.
![Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografii, produse de patiserie (patty cu umplutură de orez) Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie](https://images-on-off.com/images/138/pirozhkisrisomposhagoviyretseptsfotovipe-da6572cc.jpg)
Separat, într-un pelvis spațios, săturați făina printr-o sită.
![Paturi cu orez - o reteta pas cu pas cu poze, produse de patiserie (orez) Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie](https://images-on-off.com/images/138/pirozhkisrisomposhagoviyretseptsfotovipe-32b86751.jpg)
Transferați soluția de apă și ulei în făină.
![Brânză cu orez - o rețetă pas cu pas cu fotografii, produse de patiserie (paiete de orez) Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie](https://images-on-off.com/images/138/pirozhkisrisomposhagoviyretseptsfotovipe-d33111c3.jpg)
Frământați un aluat moale, "obedient". În acest stadiu merită să arătați ceva zel pentru a face elasticul de masă și, ca rezultat, să vă întindeți ușor / urmați mâinile. Apoi, prăjiturile coapte vor dobândi o structură multi-strat, fărâmițată.
![Paturi cu orez - o rețetă pas cu pas cu fotografii, produse de patiserie (produse de patiserie) Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie](https://images-on-off.com/images/138/pirozhkisrisomposhagoviyretseptsfotovipe-b6551220.jpg)
Rulați aluatul cu un strat de 2-3 mm grosime, tăiați în dreptunghiuri de dimensiunea dorită.
![Paturi cu orez - o rețetă pas cu pas cu fotografii, produse de patiserie (produse de patiserie) Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie](https://images-on-off.com/images/138/pirozhkisrisomposhagoviyretseptsfotovipe-4f31927b.jpg)
Pentru fiecare bilă de făină puneți 1-2 linguri de umplutură de orez. Pentru amestecul de umplutură orezul răcit fiert, morcovii și ceapa și condimentele. Proporția componentelor poate fi ajustată la gust, dar este legumele care fac umplutura suculentă și mai aromă.
![Paturi cu orez - o rețetă pas cu pas cu fotografii, produse de patiserie (patties cu orez) Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie](https://images-on-off.com/images/138/pirozhkisrisomposhagoviyretseptsfotovipe-35ad766c.jpg)
Îndoiți cele trei margini spre interior, acoperind umplutura și rotiți tortul cu orez în lungime cu un tub.
![Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografii, produse de patiserie (patty cu rețetă de orez) Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie](https://images-on-off.com/images/138/pirozhkisrisomposhagoviyretseptsfotovipe-d792b242.jpg)
Vițeii de oaie cu orez trebuie să fie plasați pe o foaie de copt cu hârtie de copt, observând o distanță scurtă.
![Paturi cu orez - o rețetă pas cu pas cu fotografii, produse de patiserie (patties cu orez) Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie](https://images-on-off.com/images/138/pirozhkisrisomposhagoviyretseptsfotovipe-9b76d6ec.jpg)
Dacă doriți, presărați câteva dintre paiele cu semințe de chimen contrastante și puneți-o timp de 30-40 de minute în cuptor, menținând temperatura la 180 de grade.
![Paturi cu orez - o reteta pas cu pas cu poze, produse de patiserie (orez) Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie](https://images-on-off.com/images/138/pirozhkisrisomposhagoviyretseptsfotovipe-1eebd685.jpg)
Astfel de patch-uri slabe cu orez rapid se răcească și, luând de pe tava de copt, pot fi imediat servite la masă.
![Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie, coacere (rețetă) Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie](https://images-on-off.com/images/138/pirozhkisrisomposhagoviyretseptsfotovipe-90164d7d.jpg)
Acest lot este la fel de bun cu supa, supe usoare si borsch bogat. Și, pe lângă umplutura de orez propusă, sunt potrivite ciupercile, varza, cartofii, năutul și alte cereale.
![Brânză cu orez - o rețetă pas cu pas cu fotografii, produse de patiserie (paiete de orez) Paturi cu orez - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie](https://images-on-off.com/images/138/pirozhkisrisomposhagoviyretseptsfotovipe-2bad3b2a.jpg)