Acest fel de mâncare îi va mulțumi pe cei care, în timpul relaxării de seară, care se întorc acasă după muncă grea, nu sunt obișnuiți să cheltuiască prea mult timp pentru a pregăti mâncarea. Și, de asemenea, cei care nu mănâncă carne de animale sau petrec zile de descărcare. Pastele cu brânză de vaci sunt ideale pentru astfel de momente, când este prea leneș să gătești ceva special "zamorochlivoe", dar vrei doar să ai o mușcătură pentru a-ți reface puterea. În plus, acest fel de mâncare are multe variații, poate fi servit la masă cu o varietate de sosuri.
Macaroane cu brânză de vaci. Rețetă de bază
În general, este simplu: necesită un ambalaj (400-500 grame), paste sau paste - cui îi pasă cum ar fi numele, 250 de grame de brânză, 50 de grame de unt. În ceea ce privește pastele, puteți lua orice fel de spaghete, vermicelli, sau coarne în spirală. Principalul lucru este că ele ar trebui să fie din soiuri grele de cereale: atunci nu se poate spăla. Și care sunt obișnuiți să mănânce și să ia dietetice paste adecvate fără ouă (pe ambalaj este scris de obicei, ceea ce ei sunt făcute). Cum nu luam prea gras si nu apa, este chiar mai friabil. Ulei convențional, conținut de grăsime 72,5-82,5%, dar nu și suplimente pe bază de plante (cum a devenit popular în acest moment), apoi paste cu brânză de vaci ar trebui sa nu numai ușor de preparat, dar delicios și perfectă.
Gătitul este ușor
- Se fierbe pastele într-o cratiță mare în apă clocotită. Timpul de fierbere este indicat pe ambalaj (amintiți-vă: este mai bine să nu se digere decât puținul de digerat - în timpul amestecării cu celelalte ingrediente, acestea "vor ajunge la starea" și nu vor fi dezintegrate).
- Gătite spaghete sunt aruncate într-o gaură, nu clătiți.
- Am pus untul în pastă și l-am amestecat.
- Se așeză pe plăci de plăci și se presară apoi cu brânză de vaci (puteți, de asemenea, amesteca puțin vasul).
- Pastele cu brânză de vaci sunt gata de utilizare. Puteți servi la masă și puteți mânca.
Paste cu brânză și verdețuri
Această rețetă repetă aproape complet cea anterioară. Printre ingredientele suplimentare - verdele proaspăt și puțin piper negru măcinat (sau puteți și amestecul popular de astăzi de ardei pentru a intra - doar puțin). Facem totul la fel ca înainte, dar în finalul gătitului vasul este presărat cu ierburi, tăiate destul de fin.
Ce fel de verde?
Se potrivesc bine proaspăt, numai din grădină, fenicul. Pătrunjelul este, de asemenea, tradițional în acest caz, și puteți folosi un amestec de verdeață: patrunjel, mărar, ceapă. Luca încearcă să ia una mai mică, astfel încât să nu întrerupă gustul. Astfel de condimente, cum ar fi coriandrul și busuiocul, sunt amatori, deoarece au un gust specific. Și dacă sunteți un fan al produselor alimentare picante, atunci amestecul de ardei este totul.
Variații pe tema
Cum altfel puteți găti paste făinoase cu brânză și verdețuri? Rețetele pot fi modificate prin introducerea de aditivi suplimentari, schimbând modul de pregătire. De exemplu, chestii și coaceți în cuptor. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de produse speciale pentru umpluturi (cannelloni) sau scoici mari.
Trebuie să luați: 400 de grame de scoici, jumătate de kilogram de brânză proaspătă proaspătă, câteva ouă, câteva brânză tare și unt, jumătate de pahar de smântână, ierburi proaspete, condimente.
Procesul de gătit este după cum urmează:
- Se gatesc scoici sau cannelloni până la jumătate gătite. L-am aruncat înapoi în sant.
- Brânza de brânză este amestecată cu ouă și mirodenii, această umplutură realizând o coajă puțin răcită.
- Containerul de copt este lubrifiat cu ulei și se răspândește produsul umplute.
- Creamul interferă cu cel de-al doilea ou și se toarnă acest amestec pe vas.
- Coaceți în cuptor la o crustă roșie și înainte de foarte dorința de a stropi cu brânză rasă.
- Decorăm înainte de servirea pe plante proaspete tăiate.
Puteți găti, de asemenea, paste cu brânză de vaci într-o multivark (simplu, doar pentru a face acest aparat magical de bucătărie disponibil). Dintre ingrediente: o jumatate de cana de paste, o pereche de oua crude, o jumatate de cana de zahar, 300 de grame de branza slab grasa. Puteți adăuga zahăr de vanilie, scorțișoară, nucșoară - la gust, chiar prin picături. Se pare că este o grămadă de paste făinoase excelentă.
Și, de asemenea, paste bine caș cu sos alb cremă (smântână). Poate fi făcută din 0,5 cești de smântână (smântână), cateva cuișoare de usturoi, un amestec de ardei sau condimente pe care sunteți obișnuit să le folosiți. Sosul se toarnă vasul pregătit. Decorați cu ierburi tocate și serviți.
