Chiar dacă nu sunteți un picker ciupercă invizibil, ați auzit probabil numele de ciuperci roșcat. Acești reprezentanți ai ciupercilor comestibile sunt destul de răspândiți pe piața internă și, bineînțeles, în pădurile interne.
Adevărat, nu toți oamenii știu cum arată, pentru că suntem obișnuiți să vedem ciuperci sau ciuperci albe. Aceste ciuperci au o pălărie sferică sau învelite, placa aderente și cilindrice sau picior plat, dar vom vorbi despre ce Russula ciuperci așa-numitele.
Originea numelui ciupercii "russula"
Trebuie remarcat faptul că un astfel de nume pe care suntem obișnuiți să-l auzim, adică o russula, este folosit pentru acest tip de ciuperci de ciocolată în poporul comun. De fapt, în latină asemenea ciuperci se numesc Rússula. Acest nume poate fi tradus în limba rusă drept "roșu", care descrie capacul de ciupercă și ne oferă mai multe informații despre aspect decât numele familiar "russula".
Majoritatea predominantă a persoanelor care au auzit numele acestei ciuperci, cu siguranță vor afirma originea că pot fi consumate crude. A admite, în parte, acest lucru va fi adevărat. Cu toate acestea, nu era un nume din cauza asta. Unele specii de familie Russula, cu toate acestea, pot fi consumate, și ei au un gust, ceva similar cu nuci, și, uneori, ei renunță la dulceața. Cu toate acestea, nu toate pot mânca astfel de ciuperci crude.
De fapt, răspunsul la întrebarea de ce este denumită roșcovă este proprietățile culinare ale ciupercii. Cele mai multe ciuperci comestibile, care, desigur, înainte de a mânca, sunt sărate, puteți mânca numai după câteva zile sau chiar săptămâni. În ceea ce privește syroezhek, atunci această familie este decapat mai rapid, și prin înmuierea ciupercile azi, mâine va fi capabil să vă rugăm familia sau oaspeții o delicatesă, în timp ce ciupercile sunt aproape crude. Iată originea numelui - russula.
Citește de asemenea: De ce există multe mlaștini și lacuri în tundră
Rețineți, de asemenea, că nu este recomandat să mâncați o familie de astfel de ciuperci crude. În ciuda faptului că unele tipuri de ciuperci au un gust plăcut, se recomandă să le mănânci numai după trecerea tratamentului termic. În familie nu există reprezentanți otrăviți în conceptul în care le putem imagina, dar există specii care au un gust ascuțit și neplăcut. Din utilizarea de astfel de ciuperci în produsele alimentare este mai bine să refuze.