Mulți dintre noi știu ce este un amestec mexican. Astăzi o vom găti acasă pe această rețetă simplă cu orez.
amestec mexican - un produs semi-finite, vândute în același loc unde puteți vedea legumele congelate în loturi preparate pentru prăjit cartofii felii și alte produse similare. Este un anumit set de legume. Pentru a prepara amestecul mexican, trebuie doar pentru a pune conținutul pachetului în skoovorodu sau tigaie și se prăjește sau gatiti. Ce bun este acest amestec? Mulți, inclusiv eu, la fel ca ea, din cauza combinației specifice de produse.
Compoziția amestecurilor prezente tipic legume mexicane, cum ar fi ardei gras, porumb, mazăre verde, morcovi și fasole verde. Acesta este un set clasic. Este această versiune a amestecului mexican cu orez pe care o vom pregăti astăzi.
- După gătire, veți primi 4 porții
- Timp de preparare: 30 minute 30 minute
Ingredientele
- verde mazăre, 200 g
- Piper alb, 200 g
- fasole, 200 g (verde)
- morcovi, 200 g
- porumb, 200 g
- orez, 1 pahar
- bec, 1 buc.
- ulei vegetal, 2 linguri.
- apă, 2 cești
- ardei iute,
- piper negru,
- sare,
Cum se prepară un amestec mexican cu orez:
Mazărea verde congelată se aruncă în apă clocotită, se fierbe 2 minute și se aruncă într-o sârmă, se răcește cu apă rece, se usucă.
Pe măsură ce fierbeți în boabe de fasole sparanghel, aruncate într-un ciocănel, turnați și apă rece pentru a opri procesul de gătire și pentru a se usca.
Morcovii curățați și tăiați în cuburi mici, amestecați 2 minute în apă clocotită, răciți în apă rece, uscați.
În același mod se fierbe sâmburii de porumb, se bate cu apă rece și se usucă.
Tăiați un mic cub de piper bulgar, îndepărtați tulpina și semințele.
Combinând toate legumele pregătite este un amestec mexican de casă.
Clătiți orezul în mai multe ape, turnați apa astfel încât să îl acopere pentru 1 cm, gătiți până când este gata.
ceapa se curata si se taie în cuburi mici și se prăjește într-o tigaie pe un pic de unt, amestecand ocazional, pana se inmoaie, se adauga mix mexican, fry 10 minute (în cazul în care amestecul a fost congelat) sau 5 min, dacă nu legume congelate.
Se adaugă orezul în legume într-o tigaie (nu trebuie să existe lichid în el), se amestecă, se prăjește 1 minut, piper și sare toate la gust, se adaugă piper la gust.
Servește amestecul mexican cu orez pe o farfurie laterală sau ca o farfurie independentă într-o formă fierbinte.
Pentru piquancy atunci când prăjiți ceapa, puteți adăuga, de asemenea, un usturoi puțin tocat. Chiar mai interesant gust de fel de mâncare va adăuga sos de soia, adăugat la sfârșitul de prăjire - să fie atenți, nu prea peste-sărate.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat