Există o mulțime de rețete pentru diverse supe. Odată ce nu sunt gătite - pe ciorbă de legume și de carne, pe apă, cu adăugarea de diferite produse neobișnuite și specifice. Există supe, piure, în care toate ingredientele sunt măcinate într-o stare uniformă. O astfel de varietate de tipuri și variații de supe se datorează distribuției lor largi și popularității uriașe. Probabil, nu există o țară în care supa nu va fi gătită. Oricare ar fi tradițiile acestei țări, indiferent de ceea ce au respectat canoanele, supa a fost întotdeauna și va fi întotdeauna una dintre principalele feluri de mâncare.
În timpul postului, refuzând carnea, untul și alte produse, puteți mânca, de asemenea, delicios, saturând corpul, obosit de iarnă, cu energie și forță. Acest lucru va fi perfect ajutat de supa de legume, care este servit cu crotoni de pui condimentat. Simplitatea și simplitatea acestei supă vor surprinde cu gustul și aroma. Pentru a pregăti cele mai comune ingrediente - cartofi, morcovi și ceapă. Dar ele nu sunt prăjite, dar adăugat la supa umed, mare tocat. Un rol foarte important îl joacă crotonii de usturoi, care dau supa o stafidă, o claritate. Rezultatul este o supă foarte ușoară, cu gust bogat și aromă.
Ingrediente pentru supa cu pesmet:
- cartofi - 7 buc.
- morcovi (mare) - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- ciorbă de legume - 1,5 l
- pâine de zi - 2 bucăți
- usturoi - 3 cuișoare
- proaspete ierburi - 4 sprigs
- sare, piper - la gust
Rețeta pentru supă cu pesmet:
Preparatul de bulion de legume (dacă nu rămâneți pe post, puteți folosi bulion de carne) aduceți la fierbere.
Coaceți cartofii, tăiați în cuburi mici.
Trimiteți cartofii în bulionul fierbinte.
Morcovi curățate, tăiate mai întâi cu cercuri, apoi tăiați fiecare cerc în 4 părți.
Trimiteți morcovii cartofilor. Se fierb legumele până când se face.
Tăiați ceapa în inele mari.
Adăugați la supa când cartofii și morcovii devin moi.
Adăugați sare, patrunjel mărunțit. Puteți folosi alte verde.
Pregătiți biscuiții pentru supă: tăiați pâinea în cuburi mici.
Usturoiul lasă prin usturoi. Adăugați sare.
Puneți cuburile de pâine într-un castron de usturoi și sare și amestecați bine, astfel încât fiecare cub să fie înmuiat cu usturoi.
Puneți cuburile de pâine pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
Uscați biscuiții din cuptor sau cuptorul cu microunde în modul grill timp de 7-10 minute.
Supa de pregătit pentru a turna în plăci, imediat înainte de a servi adăugați cruste.
De asemenea, puteți servi biscuiți separat, astfel încât fiecare să poată adăuga suma corectă.
Pâinea nu este necesară pentru acest fel de mâncare. Supa cu rujuri este gata!
