Porții: 9 Timp de preparare: 15 minute Timp de gătire: 30 min
O minunată fel de mâncare suculentă pentru petreceri pentru copii și un meniu zilnic.
Shish kebab de la o carne de pui este o varianta ideala de fierbinte pentru zilele de nastere pentru copii si alte sarbatori. Ele sunt ușor de preparat și foarte confortabil - cea mai mare parte munca poate fi făcută în avans, și înainte de sosirea oaspeții pentru a pune doar vasul în cuptor timp de 30 minute. Datorită marinadei de smântână și ulei de măsline, carnea de pui devine moale, delicată și foarte asemănătoare cu cea a copiilor. Frigarui pot fi preparați din fileurile de san sau al coapsei: de Kebab de sân obținut dietetice și din șolduri - mai suculentă.
Ingredientele
700g file de pui (piept sau coapse)
2 linguri ulei de măsline
sare, condimente pentru gust
preparare
Fileul de pui tăiat în bucăți mici de aproximativ 1,5 x 1,5 cm. Încercați să le păstrați aproximativ la fel.
Puneți bucățile în castron, adăugați mirodenii, unt și smântână.
Ceapa tăiat în jumătăți de inele și se adaugă la pui. Nu este necesar să o serviți cu un fel de mâncare (de obicei nu este plăcut pentru copii), dar este necesar pentru o marinadă.
Se amestecă bine și se pune în frigider cel puțin o oră și, de preferință, o zi.
După ce kebaburile shish sunt bine marinate, scoateți-le din frigider și puneți-le pe frigarui. Purtați destul de bine, în caz contrar, kebaburile shish se vor dovedi a fi uscate.
Așezați-le pe o tigaie fierbinte (puteți și obișnuit) și se prăjește la foc mare timp de 2 minute pe fiecare parte până când se formează o crustă. Nu trebuie să gătim până când nu e gata, în această etapă facem doar o crustă apetisantă.
Acum strângeți cu bile kebab-urile de shish în folie și puneți-le într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute (temperatura de 180 de grade).
Copiii mai tineri pot scoate carnea de pui cu frigărui, iar seniorii vor face față în mod independent.
