![Rice chips-uri (chips-uri) Rice Chips](https://images-on-off.com/images/136/risoviechipsi-a6030864.jpg)
Prepararea chipsov- tehnologia de bază, rețeta pe care le puteți personaliza cu ușurință pentru a se potrivi dvs. nuzhdy- adăugați condimente, gatiti orezul în bulion, sau de a experimenta cu ingredientele (în loc de orez pot fi luate hrișcă sau adăugați la piureul alt nori sostavlyayuschie-, pasta de tomate, porumb)
ingrediente:
Orez - 100 gr
Apă - 400 gr
Sol-20 gr
Echipament:
blender
Strat de silicon
Mod de preparare:
1) Gatiti orezul.
Puneți orezul într-o oală de apă și gătiți până când începe să se destrame (original: gătiți orez mort)
![Rice chips-uri (chips-uri) Rice Chips](https://images-on-off.com/images/136/risoviechipsi-b55b605d.jpg)
2) Un proclamator
După ce orezul este gata, puneți masa într-un mixer puternic (dar așa am rupt Barbosa).
Cartofii piure vor fi foarte lipiciosi si moi, dar exact asta avem nevoie.
![Rice chips-uri (chips-uri) Rice Chips](https://images-on-off.com/images/136/risoviechipsi-40d6f1bf.jpg)
3) Deshidratați
Răspândiți cartofii piureți pe un strat de silicon cu un strat de 1,5-2 mm. Puneți în suflantă pentru 50 de grade C (sau pe cuptor)
Orezul nostru este gata atunci când stratul de piure uscat este puțin mai flexibil și mai transparent. Dacă nu sunteți sigur dacă a uscat sau nu, rupeți o bucată mică și aruncați în ulei (pasul 5)
![Rice chips-uri (chips-uri) Rice Chips](https://images-on-off.com/images/136/risoviechipsi-ba6a5afe.jpg)
4) Se încălzește uleiul la 190 ° C.
Cu cât uleiul este mai fierbinte, cu atât mai repede apa care este conținută în chipsuri se va transforma în abur, "aruncându-l". Dar merită să ne amintim că cu cât temperatura este mai mare, cu atât mai multe posibilități de a obține un produs ars.
5) Blast cipurile.
![Rice chips-uri (chips-uri) Rice Chips](https://images-on-off.com/images/136/risoviechipsi-11073f63.jpg)
Trageți hârtia de orez rezultată în segmente și introduceți-o în ulei fierbinte. Ieșiți cu ajutorul zgomotului.
6) Adăugați condimente după preferințele dvs.