În vremurile sovietice, fierul electric de vafe era aproape orice gospodină. Thin crocante de aur sub formă de rulouri din napolitane cu lapte caramelizat, smântână, sau proteine de la sine, fara topping-uri au fost un adevărat festin pentru mulți.
Acum, cu o varietate modernă de dulciuri și produse de panificație, tuburile de sâmburi au devenit mai puțin populare. Dar nimic nu împiedică să gătesc aceste vafe delicioase de casă, le umple cu umplutura preferata si amintesc gustul copilariei, sau de a le trata cu proprii copii, în cazul în care nu au încercat acest lucru.
În plus, vafelele pot fi preparate și din înghețată pentru înghețată. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un conul gata pentru coarne și, dacă nu, puteți să faceți propriul dvs. dintr-un carton gros. Înfășurați vata fină fierbinte în jurul conului și conul de înghețată este gata. Și dacă înfășurați o plachetă pe fundul unui pahar sau halbă, puteți obține un vas pentru înghețată, salată de fructe sau alt desert.
Pentru a găti ceva mai original, excludeți zahărul din rețetă, adăugați puțină sare și coaceți napoliturile neîndulcite. Fă-le vase, înfășurându-le în jurul unui pahar și umplând cu salate sau pașcă.
Durata totală și activă de gătit este de 40 de minute
Costul este de 2 $
Conținutul caloric la 100 g este de 383 kcal
Număr de porții - 8-10 bucăți
Cum se fac rulouri de wafer
Unt - 100 g
Ou - 2 bucăți
Zahăr - 100 g
Făină - 100 g
Lapte condensat - 1 cutie (fiert)
Se topește untul și frigul.
Ouă și zahăr puse într-un vas profund.
Bateți ouăle cu zahăr într-o spumă ușoară sau într-un mixer.
Adăugați untul la ouăle bătute, amestecați bine.
Se amestecă aluatul până se înmoaie. Făina poate merge mai mult sau mai puțin, trebuie să vă concentrați pe consistența testului. Cu cât este mai puțin densă aluatul, cu atât mai delicată va ieși afinele. Dacă amestecați aluatul prea gros, adăugați o cantitate mică de lapte și amestecați.
Preîncălzi fierul electric de vafe. Dacă este necesar, lubrifiați-l cu un strat subțire de ulei. Răspândiți o lingură completă de aluat în mijlocul fierului de vafe și coaceți vafe până la aur. În timpul preparării de vafe, fierul de vafe poate fi deschis pentru a verifica gradul de pregătire.
Folosind o spatulă din lemn, vasul preparat ar trebui să fie ridicat din fierul de vafe și laminat într-un tub. Colapsurile trebuie să fie rapid și simultan îngrijite, deoarece placa este fierbinte. Este foarte convenabil pentru aceste scopuri să purtați mănuși fine tricotate.
wafers finisate complet rece timp de 5-10 minute, apoi se umple de umplere, dacă se dorește sau fără a servi nachinki.V ca umplutură am folosit un lapte condensat pentru mai mult aer poate fi frișcă lapte condensat cu unt într-un raport de unu la unu, pentru a le puteți adăuga nucile fin tăiate la gust. Vafe umplutura delicioasa biciuit cu slivkami.Pomnite zahar pudra, care prin umplerea plachetei poate fi topit un pic și să devină nu atât de clare, asa ca cel mai bine este să le arunce chiar înainte de servire. Păstrați nevoie necompletate plachetă într-un recipient sau sac sigilat pentru a le menține în vafe hrustyaschmim.Nachinku cel mai bine este să se răspândească folosind un sac special de patiserie sau un pachet convențional. Pentru a face acest lucru, pune umplutura în sac, taie unghiul său și umple întreaga lungime a plachetei. Umplerea nu trebuie să fie prea lichidă, în caz contrar tubulii de vată va fi inconfortabil să mănânce.
S-ar putea să vă placă aceste rețete?
