Soia este un produs cu o istorie bogată, deoarece această plantă a fost ridicată la rangul de alimente în diferite țări și pe diferite continente, cu intervale de timp mari.
Deja în secolul al V-lea î.Hr. e. chinezii știau că pentru a construi muschi, corpul nostru are nevoie de proteine foarte mult și poate fi obținut dintr-o varietate de produse, inclusiv soia. Ca și atunci, și astăzi produce lapte, brânză, sosuri, dar proteina din soia este dăunătoare sau utilă, totuși este necesar să se înțeleagă.
Beneficiile de proteine din soia
În primul rând, constă în absența completă a colesterolului. care nu se poate spune despre proteina de origine animală, iar compoziția de aminoacizi a acestui produs depășește în mod semnificativ aceasta din urmă. În plus față de proprietățile nutriționale și utile, se poate observa și efectul terapeutic al soiei. Acesta conține geneteină, acizi fiți și izoflavonoide, care împiedică dezvoltarea cancerului, inclusiv a celor dependente de armonie. Proteina din soia este utilă femeilor în timpul menopauzei, deoarece previne dezvoltarea osteoporozei și ajută la reducerea manifestărilor negative ale menopauzei.
Lecitina din proteină normalizează activitatea celulelor nervoase și a creierului, îmbunătățește atenția, gândirea. memorie și, de asemenea, activează procesele de ardere a grăsimilor, ceea ce face posibilă utilizarea acestui produs în combaterea obezității. Soia de proteine izolate este incredibil de util pentru atleți și culturisti care o folosesc pentru a construi masa musculară, și
Cu toate acestea, izolatul de proteine de soia nu este numai benefic, ci și dăunător. Există informații că izoflavonele-estrogen cum ar afecta negativ sistemul endocrin, perturbarea secreția de testosteron la barbati, si copii de pubertate de sex masculin de întârziere. La fete, dimpotrivă, provocarea acestui proces este anticipată. În plus, se exprimă opinia că aceste substanțe suprimă activitatea și creșterea celulelor creierului. Cu toate acestea, cu un consum moderat, aceste consecințe pot fi reduse la zero.
Există produse ale căror beneficii sunt cunoscute în întreaga lume. Consumul lor regulat va permite normalizarea stării generale a corpului, prevenirea dezvoltării bolilor și a altor probleme de sănătate.
Melodia înfundată este cunoscută de mulți fani ai plantelor exotice. Având o natură pe termen lung, aceasta este capabilă să crească în condițiile climatului nostru în spațiul deschis doar ca o plantă anuală.