Astăzi vă vom spune cum să prăjiți dovleceii în aluat. Acestea sunt gătite incredibil de rapid și vor fi o gustare excelentă pe masa dvs.
Dovlecei prăjiți în usturoi cu usturoi
- mătase mică de legume - 1 buc.;
- pesmet - 3 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 4-4,5 linguri. linguri;
- condimente;
- verdeață de mărar - la gust.
Reteta pentru dovleceii prăjiți în aluat
Într-un castron profund, turnați făina, spargeți ouăle, puneți smântână, aruncați sare și verde tăiată fin. Zucchini se spală, se taie în felii și se încarcă într-un recipient. Sprângeți-le deasupra cu făină, adăugați ușor sare, acoperiți cu un capac și agitați de mai multe ori. Apoi le înmuim în fileul fiert anterior și se prăjește cu ulei vegetal din două părți. După aceea, le punem pe un șervețel de hârtie și îl înmoaiem. Servim o gustare la masa fierbinte cu smantana sau ketchup.
Fried dovlecel cu brânză
Fried dovlecel cu roșii
Zucchini spălate și inele shinkuem. Din ouă, făină și mirodenii gătești un aluat de casă. Apoi, înmuiată legumele în amestecul de ouă și se prăjește peste uleiul fierbinte. Roșiile se încleștă în cercuri, iar mărarul se toacă mărunt. Smântână este amestecată cu usturoi, se adaugă condimente și verdeață tăiată. Acum puneți dovlecei pe vas, sosul de pete, acoperiți cu roșii și presărați cu ierburi.
Fried dovlecel cu carne tocată în aluat
- dovlecelul tânăr - 2 buc;
- bec - 1 buc;
- carne tocată - 300 g;
- ou - 2 bucăți;
- susan alb;
- condimente.
- lapte - 100 ml;
- ou - 2 bucăți;
- condimente;
- făină - 2 -2,5 linguri. lingură.
Zucchini spălate bine, tăiați în inele și un pahar, scoateți mijlocul. În carnea tocată, rupeți ouăle, adăugați o ceapă mărunțită și condimentați cu condimente. Toate se amestecă cu grijă și umpleți dovlecelul cu amestecul pregătit. Într-un castron separat, pregătim ouăle: rupe ouăle, se toarnă făina, se toarnă laptele și se adaugă sare pe gust. Zucchini îmbibate cu gust de amestec de ouă, se presară cu semințe de susan și apoi se pune într-o tigaie cu ulei fierbinte. Îndreptați-le într-o crustă de aur din toate părțile, apoi puneți un vas de prăjit și cădeți în cuptor timp de încă 20 de minute.