Flori - un atribut integral al sărbătorii. Vreți să prezentați nu numai un buchet, ci o versiune mai degrabă originală? Apoi vă sugerez o rețetă pentru un tort "Flower in a Pot".
INGREDIENTE
- Zahăr 200-250 grame
- Smântână 200 g
- Făină 400-450 grame
- Cacao 6 Art. linguri
- Lapte condensat de 200 de grame
- Ouă 2 bucăți
- Pulbere de copt 1 lingurita
- Unt 100 grame
- Mastic 400 grame
- Coloranți alimentari 4-6 bucăți
1. Începeți să preparați un tort "Floarea într-o oală" urmată de un tort. Pentru a pregăti un tort de burete, amestecați separat gălbenușuri și jumătate de zahăr și veverițe separate. La proteine, adăugați zahărul rămas, laptele condensat, continuând să bateți adăugați smântâna. La gălbenușuri se toarnă în porții mici cernute cu făină de cacao și se amestecă ușor pentru a face aluatul uniform. Combinați ambele mase și amestecați. Împărțiți-le în două bucăți și coaceți două biscuiți înalți. În primul rând, acestea ar trebui să fie răcite corespunzător și apoi tăiate în 2 prăjituri.
2. În timp ce prăjiturile sunt coapte, puteți pregăti o cremă simplă. Îndepărtați untul cu un boabe de cacao și apoi adăugați laptele condensat. Dacă se dorește, cacao poate fi înlocuit cu ciocolată topită. Se agită crema cu un mixer până când este netedă.
3. Când prăjiturile se răcesc complet, puteți colecta prăjitura. Fiecare tort bogat în grăsime cu cremă și, dacă se dorește, înmuiați cu sirop. Resturi de smântână pentru a acoperi părțile laterale ale tortului (dacă există resturi din tort, bateți-le împreună cu crema) și scoateți-l în frigider pentru câteva ore.
4. Potul poate fi format din fondant de mastic sau de zahăr. Pentru a oferi o culoare mai naturală, este mai bine să combinați mai multe culori de colorare alimentară - maro, roșu, galben, portocaliu.
5. Din masticul final terminați un strat subțire (nu mai mult de 5 milimetri) și împachetați tortul, netezind suprafața.
6. O parte din mastic trebuie să fie vopsită în alte culori și să fie formată din florete. Pentru a începe, decupați cercuri mici.
7. Apoi puneți-le într-un recipient mic, lipind unul pe celălalt (apă). Lăsați-le în această formă timp de cel puțin 4-5 ore, astfel încât să ia forma dorită.
8. De asemenea, trebuie să tăiați frunzele și să faceți crestături mici folosind sticlă sau cuțit.
9. Pe partea de sus a tortului "Floarea într-o oală" la domiciliu poate fi, de asemenea, acoperită cu cremă.
10. Pentru a face ca ghiveciul să arate mai natural, puteți tăia o placă mică din rămășițele masticului și le puteți lipi de partea superioară ca o jantă. Pământul din oală poate fi ciocolată rasă sau biscuiți de ciocolată tăiați.
11. În această formă este cel mai bine să lăsați-l timp de 4-5 ore să înghețe. Reteta pentru tort "Floarea în oală" cu fotografia este aproape completă. Rămâne să "planteze" florile și poate fi servită la masă.