Ce avem pentru cină astăzi? Placenta!
Veți avea nevoie de:
placenta
Un pahar de suc de portocale proaspăt stors
O jumătate de pahar de iaurt organic neîndulcit
Sticlă de căpșuni congelate
Notă: puteți să adăugați în siguranță ingredientele tale proprii la bucătăria
Metoda de preparare:
1. Purtați mănuși dacă este necesar
2. Puneți placenta pe tavă și determinați-vă pentru dvs. partea care cere să devină smoală. Folosind foarfecele tăiați o mică bucată dintr-o anumită zonă sau colectați chiar și bucăți mai mici din diferite zone, de exemplu, din partea maternă, partea fructului, locul de atașare a cordonului ombilical și așa mai departe.
3. Se taie placenta într-un blender și se toarnă jumătate din sucul de portocale gătit.
4. Grind timp de 1-2 minute.
5. Adăugați sucul rămas, iaurtul și căpșunile
6. Se macină până se omogenizează
7. Serviti in ochelari rafinat cu o paie frumoasa colorata
Lasagna de la placentă
Veți avea nevoie de:
1 ceapa medie, cubulete
4 căței de usturoi tocate
2 linguri unt
200 de grame de placentă
450 de grame de carne de vită
2 rosii mari, cubulete
1 lingură de oregano uscată, busuioc sau cimbru
1 lingură de sare
1 lingurita de piper
O jumătate de pahar de vin roșu
Mai puțin de jumătate de pahar de bulion
O jumătate de pahar de bulion
O jumatate de cana de lapte sau smantana
1. Se prăjește ceapa și usturoiul, apoi se fierbe în unt pe foc mediu timp de 8 minute.
2. Tăiați placenta în bucăți mici, cu un cuțit ascuțit sau foarfece de bucătărie
3. Puneți placenta tăiată și carnea de vită într-o tigaie cu ceapă și usturoi și prăjiți până când se face o nuanță întunecată
4. Adăugați roșii, ierburi uscate, sare, piper, vin. Lăsați ingredientele să fireze timp de 15 minute sau până când vinul este evaporat pe jumătate.
5. Turnați mai puțin de jumătate de pahar de supă și acoperiți cu o lasagna de aluat.
6. Pe o foaie de aluat pentru lasagna, puneti o jumatate de portie de carne / tomate si adaugati ricotta. Acoperiți din nou foaia de aluat. Se pune amestecul rămas și se acoperă din nou cu o foaie de aluat.
5. Umpleți bulionul cu foi de lasagna, distribuind uniform lichidul. În sus cu mozzarella. Se toarnă laptele peste brânză.
7. Coaceți la 180 ° timp de 30 de minute sau până când brânza devine maro și bule.
1 ceapa mare, cubata
1 ardei gras, cubulete
4 căței de usturoi tocate
2 linguri unt
200 de grame de carne de vită solului
200 de grame de placentă
1 lingură de chimen uscat, oregano uscat, turmeric, busuioc uscat, piper roșu măcinat, sare
¼ ceasca de otet de vin rosu
3 rosii mari, cubulete
400 de grame de boabe fierte
1. Puneți ceapa, piperul și usturoiul în ulei pe foc mediu timp de 10 minute.
2. Tăiați placenta în bucăți mici folosind fie un cuțit foarte ascuțit, fie foarfece de bucătărie. Adăugați bucățile de placentă și de carne de vită la o tigaie adâncă cu ceapă și usturoi. Pregătiți-vă înainte de a da umpluturii o nuanță întunecată, prăjită. Adăugați mirodenii și amestecați bine.
3. Adăugați oțet de vin roșu și gătiți timp de 5 minute. Se adaugă roșiile și se fierbe timp de 30 de minute. Adăugați fasolea și gătiți până se pregătește complet.
4. Serviți în boluri, cu o porție de smântână, brânză rasă și ceapă verde.
Trufe din placentă
Veți avea nevoie de:
placenta
½ ceasca de ulei natural de nuca de cocos nerafinata
¾ ceasca de ulei de cocos organic
5-6 linguri de pudră de cacao
2-3 linguri de sirop de arțar
Sare de mare la gust
Notă: Această rețetă se bazează pe cantitatea de făină de la placentă până la o placintă egală. Dacă utilizați doar o parte din placenta pentru a face trufe, reduceți proporția ingredientelor în consecință.
1. Grind placenta într-un polizor de cafea. (Dacă aveți deja o placentă terestră, puteți trece peste acest pas.)
2. Puneți o sită cu găuri mici peste un castron mare și treceți prin el făina care rezultă, pentru a evita obținerea de bucăți mari sau bucăți în trufe. Părțile mari pot fi luate sub formă de comprimate.
3. Se topește uleiul de cocos (ambele tipuri) pe o baie de aburi.
5. Adăugați făina de la placentă și amestecați până când este netedă.
6. Adăugați pudră de cacao, sirop de arțar și sare de mare. Se amestecă până se omogenizează. Continuați să adăugați sirop de arțar și sare pe gust.
7. Așezați în tava pentru trufe
8. Se toarna o lingura de amestec de trufe in fiecare forma.
9. Așezați tava cu trufe în congelator până la întărire, timp de aproximativ 15 minute. Păstrați trufele terminate într-un recipient în frigider sau în congelator.
