Copiii mei preferați din copilărie sunt copii mei. Diapozitivul de lumină și pensula moale este o ocazie excelentă de a se aduna pentru o petrecere de ceai. Această rețetă favorită de toate cookie-urile diferă de celelalte prin faptul că nu conține nici o vodcă, care este adesea folosită pentru a delaminarea aluatului.
Hvorost - cookie-uri de casă crocante, foto.
Ingrediente pentru lemn de pin:
- lapte - o jumătate de lună și jumătate linguri
- ou pui - 2 buc.
- ulei vegetal - 1,5 linguri. linguri pentru aluat și plus ulei pentru prăjire
- zahăr - 0,5 cești
- sare - 0,5 tsp.
- făină de grâu - 2 cupe
- zahăr pudră pentru stropire.
Reteta pentru prepararea lemnului de curat fara vodca:
1) Deoarece se întâmplă adesea, aluatul începe cu ouă. Beat cele două ouă într-un vas de batere convenabil. Imaginea 1.
2) Nu le adaugati nimic, le scuturati bine. Imaginea 2.
3) Turnați masa spumoasă în vasul de amestecare și adăugați o jumătate de cești de zahăr. Se amestecă. O fotografie 3.
4) Se toarna o jumatate de linguri de lapte si se amesteca din nou. O fotografie 4.
5) Adăugați o jumătate de linguriță de sare și ulei vegetal (o lună și jumătate de linguri). Imaginea 5.
6) Spargeți întreaga masă bine cu o măturică. Ar trebui să apară bule. O fotografie 6.
7) Sapa făina printr-o sită și adăugați-o la ceașcă. O fotografie 7.
8) Frământați aluatul. Se dovedește blând, moale și chiar gustos. Acest aluat nu se lipeste de maini, deoarece contine ulei vegetal. O fotografie 8.
9) Împărțiți aluatul în trei părți, luați o bucată și rotiți-l cu un știft de rulare într-un strat subțire de 2-3 mm grosime. O fotografie 9.
10) Folosind un cuțit, tăiați aluatul în dreptunghiuri. Dimensiunea alegeți la discreția dvs. O fotografie 10.
11) Acum tăiați fiecare dreptunghi de-a lungul centrului, fără a ajunge la margini. Imaginea 11.
12) "Capetele" dreptunghiului trec prin gaură pentru a obține această formă. Imaginea 12.
13) În mod similar, pregătiți "crengile" din întregul volum al aluatului. O fotografie 13.
14) Se toarna o cantitate mare de ulei vegetal intr-o tigaie (sau intr-o tigaie sau intr-o friteuza - asa cum preferati). Ei bine, încălziți-l și prăjiți lemnele de foc. Datorită faptului că aluatul este gătit într-o mulțime de ulei, nu este necesar să se răstoarne. Se prăjește foarte repede, așa că pregătește-te pentru o muncă intensă. Imaginea 14.
Pătratul pregătit poate fi așezat pentru un început pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei. Jurnalul este gata. Rămâne doar să-l stropi cu zahăr pudră.
