Apa este o substanță minunată, deoarece poate exista în trei forme diferite: lichid, gazos (vapori de apă) și solid (gheață). În primul rând vom vorbi despre apa într-o stare solidă și cum să folosim proprietățile sale speciale în câteva trucuri și experimente simple. Apa în stare solidă se formează în două moduri.
Primul este când se răcește la 0 ° C, punctul de îngheț. Deci faceti cuburi de gheata in congelator.
Al doilea este când vaporii de apă îngheață. Acesta este modul în care înghețul se formează în frigider.
Ce este gheața?
În timpul iernii, observați ce forme și modele creează apa înghețată. Fulgi de zăpadă se formează atunci când vaporii de apă îngheață. Iciculele cresc atunci când apa picure în aer foarte rece. Cristalele de gheață formează modele pe un geam rece, când vaporii de apă îngheață încet. Structura de gheață se formează pe suprafața apei în bălți, găleți, căzi, iazuri.
Când apa se transformă în gheață, aceasta necesită mai mult spațiu decât atunci când era în stare lichidă. Acest lucru face gheața mai ușoară decât apa de care sa dovedit, astfel încât gheața plutește, deși se scufundă puternic. Din moment ce apa, înghețată, are doar un al nouălea spațiu, atunci doar o nouă parte a aisbergului este vizibilă deasupra apei. Și sub apă, de nouă ori mai mult!
Gheața necesită spațiu
Așezați o bucată de gheață într-un pahar și turnați-o până la marginea apei.
Ce crezi că se va întâmpla când se va topi gheața?
Va trece sticla?
Când cubul de gheață s-a topit, nivelul apei va rămâne practic același. Acest lucru se datorează faptului că apa formată din gheață ocupă mai puțin spațiu decât gheața.
Echipament: o sticlă mică farmaceutică din sticlă sau plastic gros.
1. Umpleți flaconul cu apă până la margine și faceți un capac din folie liberă. Puneți flaconul în frigider și așteptați până când apa îngheață rece.
2. Uite, gheața a ridicat capacul.
Gheața preia un volum mai mare decât apa din care se obține. Din acest motiv, conductele de apă pot izbucni în timpul iernii. Apa din interiorul lor se extinde atunci când se îngheață și rupe îmbinările sau țevile.
Eskimosii din Canada au construit case de gheață pentru a trăi în ele în timpul călătoriilor lungi de vânătoare. Aceste case, numite acul, au fost construite din blocuri de zăpadă dense, stivuite una peste alta și formând o colibă în formă de cupolă. Sloturile dintre blocuri au fost umplute cu zăpadă și a fost lăsată o gaură în partea de sus pentru a asigura accesul la aer. Din căldura pereților de aragaz a început să se topească. Când ușa a fost deschisă, apa a înghețat, formând un strat de gheață care împiedica scăparea căldurii. Numai foarte puțini eschimii merg pe o vânătoare îndepărtată în gheață și construiesc un ac tradițional acolo.
Cum să tăiem gheață
Echipamente: sfoară subțire robustă sau sârmă subțire, sticlă cu dop, cub de gheață, două furci grele.
1. Introduceți dopul în sticlă astfel încât să rămână în jur de 2,5 cm. Stabiliți cubul de gheață pe plută.
2. Tăiați o bucată de șnur sau o sârmă de aproximativ 40 cm lungime și legați la capetele sale pe furculiță. Trageți sfoara printr-un cub de gheață. Puneți flaconul în frigider. Șirul va trece printr-un cub de gheață, dar nu se va distruge.
Sub presiunea firului (sau firelor), gheața se topește. În apa formată, șirul cade jos. Gheața îngheață peste el din nou. Același lucru se întâmplă când oamenii se rostogolesc pe gheață. Ei își cântăresc greutatea pe gheață, ceea ce îl face să se topească sub lamele de patine. Stratul de apă îmbunătățește alunecarea. Apoi, apa îngheață din nou.
Ridicați gheața cu un meci
Echipamente: un pahar cu apă, un cub de gheață, un meci, puțină sare. Pe o bucată de gheață care plutește în apă, puneți ușor un meci. Acum stropiți puțin sare în jurul meciului. Curând va îngheța în gheață și puteți ridica o bucată de gheață pentru acest meci.
Când stropiți gheața cu sarea, se topește. Acest lucru se datorează faptului că apa sărată îngheață la o temperatură mai scăzută decât cea obișnuită. Cu alte cuvinte, pentru ca apa sărită să se transforme în gheață, temperatura ar trebui să fie sub 0 ° C. Dar sarea nu se află sub meci și se transformă în gheață.
În timpul iernii, drumurile sunt stropite cu sare: apa sărată nu îngheață și la o temperatură sub 0 ° C. Pentru aceasta, se adaugă antigel la lichidul de răcire care este turnat în radiatoarele mașinii. Acest amestec nu îngheață la -30 ° C.
