1. În cazul în care cuburile de ceai sunt bine presate, le mai "scade", astfel încât câteva frunze să fie scoase din cub. Puteți, de asemenea, să străpungă cubul de ceai cu un cuțit sau o furculiță pentru ao sparge.
2. Luați apă bine filtrată.
3. Adăugați ceai la bere la o rată de aproximativ 3-5 g pe porție (cantitatea depinde de soiul Puer).
4. Clătiți fierbătorul cu apă fiartă abundentă înainte de a pune ceaiul acolo.
5. Turnați beretul în vârf și așteptați 10-15 secunde până ce frunzele de ceai se întorc pentru a elibera excesul de amărăciune și cofeină.
6. Goliți lichidul și lăsați ceaiul să se răcească ușor.
7. Se toarnă apă fierbinte în apă fierbinte în partea de sus. Ar trebui să ne amintim că Puer este singurul ceai care se recomandă să se fierbe cu apă fiartă abundentă.
8. Așteptați aproximativ 30 de secunde și presați ceaiul direct în cupe.
9. Puteți filtra ceaiul printr-un filtru special în cupe sau într-un ceainic special din porțelan.
Asigurați-vă că nu există lichid în fabrica de bere. Acest lucru va ajuta la evitarea excesului de frunze de ceai. Fiecare "vtorjachok" ulterior va trebui să fie preparat timp de 5 secunde mai mult decât cel precedent. În funcție de varietate, Puer poate fi preparat de aproximativ 15-20 de ori. În medie, se prepară aproximativ 35 de secunde după prepararea secundară, dar puteți experimenta și pentru a obține o intensitate ideală a gustului pentru tine.
Depozitarea și îmbătrânirea Puer Tea
Puer are un rol deosebit în faptul că calitatea și valoarea acestuia cresc odată cu vârsta. Cu cât e mai mare, cu atât mai bine. Acest lucru este valabil mai ales pentru Sheng-puer. Trecând prin procesul de fermentare naturală din anii de îmbătrânire, ceaiul dobândește un gust și o aromă foarte specială, care este inerent doar pentru puerul testat în timp.
Dacă sunteți interesat de cum să depozitați corespunzător Puer, cel mai bine este să-l cumpărați în cuburi de formă comprimată, plăci, tou cha etc.). În această formă, ceaiul poate fi păstrat de foarte mult timp.
-Păstrați cuburile de ceai într-un loc uscat departe de lumina soarelui;
-alegeți o cameră uscată și curată;
-păstrați produsele cu mirosuri puternice departe de ceai;
-asigura camera in care se pastreaza ceaiul, o buna ventilatie. Spre deosebire de alte soiuri de ceai, Puer necesită o bună ventilație, deoarece se așteaptă de obicei să se păstreze mult timp.
Materiale înrudite:
Cum să preparați ceaiul negru în mod corespunzător Pentru a face ceaiul negru mulțumit de plinul gustului și aromelor pe care le posedă, este necesar să respectați anumite reguli
Cum de a prepara ceaiul într-un samovar? Ceaiul din samovar este un lux real, nu toată lumea se poate răsfăța. Deși trebuie totuși menționat acest lucru
Cum se prepară ceaiul Oolong Ceaiul Oolong astăzi este un bestseller în multe restaurante din bucătăria chineză din întreaga lume. Acest ceai a fost descoperit accidental
Cum se prepară ceai într-o mașină de cafea Se pare că în mașinile de cafea obișnuite de picurare puteți prepara nu numai cafea, ci și ceai. În mașina de cafea cu picurare, ceai
Beneficiile și Harms of Tea Puer Famous ceai chineză Puer are calități cu adevărat unice care fac utilizarea sa extraordinar de util. În ceai