Un cookie cu bucăți de ciocolată este, de asemenea, numit un cookie american cu ciocolată. Aceasta este în mod tradițional o delicatesă a Lumii Noi și nu pentru nimic, deoarece desertul se dovedește delicios și delicios original, iar în pregătire este simplu și rapid. Astfel de cookie-uri pot fi gătite pentru utilizare ulterioară.
Ciuperci americane cu ciocolată: rețeta este simplă, ca multe în America. Din acest motiv, chiar și cea mai experimentată gazdă nu va putea să facă față pregătirii unui astfel de desert "perfect". Cel mai bine este să serviți prăjituri cu lapte, ceai, cafea sau ciocolată caldă. Are o textura moale.
E interesant! Se crede că cookie-urile americane cu ciocolată: rețeta a apărut în anii 30 ai secolului trecut. Hostess-ul american a hotărât să coace cookie-urile, dar nu a existat nici o cacao acasă. Apoi a pus în aluat mici bucăți de ciocolată. Ceea ce a fost surpriza ei atunci când desertul nu numai că sa dovedit a fi foarte gustos, dar bucățile de ciocolată din ea nu s-au topit, ceea ce a dat ficatului și mai pictural.
ingrediente:
- 200 de grame de unt;
- O jumătate de cană de zahăr alb;
- Un pahar de zahar brun;
- O lingură de vanilie mică;
- Două ouă;
- Două și jumătate de pahar de făină;
- O lingură mică de sodă hidratată;
- O jumătate de lingură de sare;
- Două pahare de bucăți mici de ciocolată sau picături speciale de ciocolată, care sunt vândute în cofetării specializate.
Metoda de preparare
Se amestecă într-un recipient zahăr, făină, sifon și sare, se adaugă ingredientele de vanilină. Acestea sunt ingrediente pierdute, dar ar trebui amestecate bine unul cu altul. După terminarea procesului, adăugați la amestecul uscat ouăle și untul la temperatura camerei. Frăgeți aluatul cu mâinile, astfel încât untul se topește mai repede, iar aluatul obține consistența necesară.
Cookie-urile americane cu ciocolată necesită adăugarea unui ingredient secret și principal în aluatul - bucăți de ciocolată. Toate se amestecă din nou foarte bine. Aluatul finit este împărțit în două părți. Fiecare înveliți în filmul de alimente și face o formă de cârnați, trimiteți o oră la congelator.
Când aluatul îngheață, acesta trebuie tăiat în cercuri. Lățimea cercurilor poate fi de aproximativ un centimetru. Așezați cookie-urile pe hârtia de pergament care coace tava. Nu este nevoie de lubrifierea suprafeței, deoarece în rețetă există suficient ulei. Coaceți timp de zece minute la temperatura maximă. Este mai bine să se răcească și apoi să se servească.
Eroare: grupul nu există! (ID: 29)
Idei interesante:
- Zaharul brun poate fi inlocuit cu alb, dar apoi in aluat trebuie sa adaugati cateva linguri mari de cacao. Americanii tradiționali americani cu ciocolată ar trebui să aibă o culoare maro plăcută.
- Aluatul înghețat, preparat în conformitate cu această rețetă, poate fi depozitat în congelator timp de trei luni. Dacă oaspeții neașteptate sosesc în mod neașteptat, puteți oricând să gătiți rapid cookie-urile delicioase de casă.