Dragi gospodine, așa cum am promis în articolul precedent, astăzi vă voi spune cum să preparați jeleu de lămâie. Pentru pregătirea sa vom lua produsele:
- lămâie - 1 buc.
- gelatină - 3 g
- acid citric - 0,1 g
- zahăr - 14 g
- apă 100 ml
Lemon jeleu, rețetă
Din zahăr și apă, gatiți siropul, răciți-l ușor. Coaja de lămâie, îndepărtați fibrele albe. Slăbiți coaja obținută cu un paie subțire și adăugați-o în siropul fierbinte împreună cu gelatina. Apoi se încălzește siropul, cu agitare continuă, până la fierbere.
După fierbere, îndepărtați imediat de pe placă, presați în suc de lamaie (8 ml), adăugați acid citric, filtrați și răciți.
Pentru întărirea finală și pentru a da o formă frumoasă, turnăm jeleu de lămâie în porții de matrițe. Înainte de a aplica jeleu de mucegai a fost scufundată timp de câteva secunde în apă fierbinte, ștergeți prosop și răspândirea kremanki jeleu de ușor agitate sau vase.
Important! Pentru a dizolva rapid gelatina, trebuie să fie înmuiată timp de aproximativ 30 de minute în apă rece și apoi aruncată pe tifon și să se răsucească. Pentru a determina cantitatea necesară de lichid, trebuie remarcat faptul că gelatina umflată va fi de 6-8 ori mai mare în volum.
Ce altceva să citiți:
- Faceți înghețată acasă
- Jelly Snow White
- camelia
- Ce se întâmplă dacă în culorile casei erau niște muguri?
- Saintpaulia
