Pe lângă calitățile excelente ale gustului, perele poate fi considerat un depozit real de vitamine, minerale și oligoelemente. Utilizarea regulată a perelor va permite:
- normalizarea metabolismului;
- mărirea funcțiilor de protecție ale corpului;
- accelera vindecarea țesuturilor.
În pere foarte mult:
- fibre;
- fructoză;
- glucoză și zaharoză;
- vitamine din grupa C și P;
- acid citric
... și multe alte substanțe de neînlocuit pentru sănătate.
Desigur, toate aceste substanțe utile pot fi găsite numai în acele pere care au fost cultivate fără utilizarea îngrășămintelor interzise și au fost aduse la magazin în conformitate cu toate standardele de siguranță.
Cum de a nu fi confundat cu o alegere și de a obține fructe cu adevărat gustoase și utile?
La fel ca multe alte fructe, perele este scos din copac într-o formă imatură. În procesul de transport, perele se înroșește singură, făcându-și gustul cel puțin agravat, dar dimpotrivă devine mult mai saturat. Se recomandă achiziționarea de pere și greu. În câteva zile, acestea vor putea să se coacă deja la domiciliu și din fructe nedorite și grele în acest moment puteți găti mai multe feluri de mâncare delicioase.
- Culoare. Nu-i poate caracteriza complet calitatea. Faptul este că soiuri diferite de pere (și există mai mult de o mie din ele în lume) au o culoare destul de diferită. Dar prezența punctelor negre pe fructe poate deveni un semnal că este mai bine să nu se cumpere un astfel de fruct.
- Mirosul. Poate fi un indicator excelent al calității sale. O pară delicioasă, delicioasă, emană o aromă delicioasă delicioasă și în mod literal intră în gură.
- Integritate. Mulți furnizori împachetează fiecare pere într-un pachet separat pentru a minimiza daunele mecanice în timpul transportului. Când cumpărați nu ar trebui să fie leneș și fiecare atingere de fructe singur, pentru că mulți vânzători sunt neglijenți în urmărirea lor de profit păcat că un fructe selectate în amestec de mărfuri complet nelichide, care ar trebui să coste mult mai ieftin decât, dacă nu este deja reciclabile.
- Suprafața fructului. Perele importate, aduse din afară, se pot distinge prin strălucirea lor excesivă și ușor uleioase la atingerea suprafeței. Furnizorii străini acoperă fructele cu un compus special, astfel încât să nu se deterioreze pe parcursul lungii călătorii. Înainte de consum, aceste fructe ar trebui să fie spălate bine, deși unii preferă să scape pur și simplu pielea fructului și să nu-l folosească pentru alimente.
- Starea pedunculului. Cu o pere de înaltă calitate și coapte, peduncul încă nu are timp să se usuce complet și se simte ușor și elastic la atingere. O astfel de pere este mai bine să preferați cel al cărui peduncul a devenit deja uscat și fragil.
În scopul de a naviga mai bine în lume de pere aromatice și suculente, ar trebui să ne imaginăm ce fel de pere sunt cele mai delicioase și populare, și cum să le distingă în magazin:
- Ducesa. O varietate de pere provine din Franța. Culoarea fructului acestui soi este galben strălucitor, iar pe partea laterală a fructului - roz. Parul are laturi largi, foarte suculent și gustos. Soiul este foarte popular, dar se deteriorează rapid, așa că merită să fiți deosebit de atent atunci când cumpărați. După recoltare, o astfel de pere poate fi păstrată timp de cel mult o săptămână.
- Pară chineză. Seamănă cu un măr în formă. Culoarea fructului este galben pal și gustul fructului este crocant, nu foarte dulce și oarecum aspru.
- Williams. Această pară provine din Anglia. Distingerea unui astfel de fruct este posibilă în culoarea galben-verde cu părțile roșcate. Perele acestui soi sunt incredibil de delicate și suculente. Producătorii de alimente pentru copii preferă să folosească acest tip de pere pentru produsele lor.
- Conferință. Acest soi a venit și din Anglia. Fructele au o formă alungită și o culoare a pielii galben-verzui, care, întâmplător, este destul de rigidă, dar incredibil de utilă. Perele acestui soi este foarte suculent și gustos.
Cum se păstrează pere?
Desigur, nu este suficient să puteți alege pereții potriviți în magazin, este la fel de important să le puteți păstra corect. Pereții au o proprietate suficient de repede pentru a se deteriora, astfel încât să le păstrați cel mai bine pentru a determina un loc răcoros în frigider sau pe balcon. A se păstra la temperatura camerei cel mai bun fruct imatur.
Pentru a se asigura că aroma delicată a perelor nu-și pierde atractivitatea și nu se amestecă cu mirosurile străine, ele trebuie depozitate separat. Amintiți-vă că perele coapte pot fi păstrate timp de cel mult trei zile. Dacă orice fruct este copt și începe să se deterioreze, cel mai bine este să îl puneți separat sau să îl consumați.
Alegeti perele corect si bucurati-va de gustul lor delicios si aroma unica! Bon apetit!
Pe baza materialelor site-ului "Fudinformer"
____________________
Ați găsit o greșeală sau o greșeală în textul de mai sus? Selectați cuvântul sau fraza cu o eroare și apăsați pe Shift + Enter sau aici.
Vă mulțumesc foarte mult pentru ajutorul dvs.! Vom remedia acest lucru în viitorul apropiat.