Dacă doriți să învățați cum să pregătiți zrazy, atunci începeți cu cel mai simplu, faceți carnea zâmbitoare cu ciuperci. Rețetă cu o fotografie, toate clar și detaliate. Deci, trebuie doar să colectați toate produsele necesare și să ajungeți la afaceri. Completarea de ciuperci nu este capricioasă. Nu are suficient somn sau flux. Deci este foarte ușor să lucrați. Și chiar dacă prima dată când nu obțineți aceleași zâmbete plate, ca în fotografie, nu vor renunța deloc la gust. Vom pregăti zrazy fără să frigem, care are proprietatea de a absorbi o mulțime de grăsimi inutile. Uite, deja se prăjesc apetisant. Zrazy de carne cu ciuperci - o farfurie de carne inimă se potrivește perfect pentru fiecare zi, și pentru o masă festivă. Zrazy pot fi luate cu tine la natura, la drum, la muncă. Sunt perfect combinate cu cartofi fierti, orice terci, legume.
- Carne de porc 500 g,
- Grăsimea este proaspătă de 100 g (dacă carnea de porc este slabă)
- Ceapa 150 g,
- Usturoi 20 de grame,
- Sare la gust,
- Piper negru moale la gust,
- Pâine albă 100 g
- Ceapa 150 g,
- Champignons 200 g,
- Ulei 30 g,
- Sare la gust,
- Piper negru la gust,
- Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit
Cum să gătești zrazy cu ciuperci
Dacă folosiți carnea de porc cu conținut scăzut de grăsimi, atunci grăsimea trebuie să fie prezentă în compoziție, ca în rețeta noastră. Atunci când se utilizează carnea grasă, grăsimea nu poate fi utilizată. Clătiți carnea și grăsimea sub apă curgătoare. Tăiați în felii mici.
Coaceți ceapa și cuișoarele de usturoi din coajă. Le puteți ajusta la discreția dvs. Puneți toate legumele pregătite în tava de măcinat. Adăugați pâine albă.
Întoarceți totul printr-o mașină de tocat carne.
Pentru gust, se toarna sare si piper. Puteți folosi alte mirodenii, care vă place cel mai mult în acest fel de mâncare. Se amestecă până se omogenizează. Carne tocată pentru carnea pregătită, acum, pregătiți umplutura de ciuperci.
La uleiul de floarea-soarelui se prăjește ceapa tocată și ciupercile tocate fin. Se prăjește până se pregătește și se condimentează cu sare și piper. Răciți umplerea la temperatura camerei.
Acum rămâne să se formeze zâmbete, cu umplutura de ciuperci este cea mai ușoară. Îndepărtați-vă mâinile în apă curată, luați o mică parte din umplutură (dimensiunea unui ou medie), lăsați-l într-un tort. În centru, puneți o linguriță de topping și pliați marginile tortului plat. Ia un tub. Și apoi veți rămâne strâns "prick up" margini pentru a obține forma de chifle
Am făcut zrazes într-un mod diferit. Am o duză specială pentru măcinătorul de carne, care face carnea tocată cu un interior gol. Trebuie să vă obișnuiți cu ușurință să strângeți ciorapul ciupit în "tubul" rezultat și apoi să zrazi zarazhka pe ambele părți în același mod în care se face de obicei cu plăcinte.
Puneți în ulei de floarea soarelui încălzit într-o crustă crocantă, pe toate laturile.
Plasați pe un șervețel și serviți imediat la masă.
În special zrazy gustoase într-o formă caldă. Bon apetit!
