Astăzi vă voi spune cum să preparați un ficat de pui, astfel încât să fie moale și suculent. Mâncarea gata devine foarte gustoasă, va fi plăcută chiar și copiilor care nu iubesc acest produs. Nu este greu să gătești, procesul nu durează mai mult de o oră de timp împreună cu pregătirea și poți servi ficatul pentru prânz și cină.
ingrediente:
un kilogram de ficat de pui;
patru linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui;
jumătate de pahar de făină de grâu;
șase sute de mililitri de cremă;
o ceapă;
un morcov;
un vârf de piper negru măcinat;
o lingurita de sare.
Procesul de gătit:
1. Clătiți ficatul și împărțiți-l în bucăți mici. Dacă este necesar, tăiați grăsimea, verificați pentru bilă.
2. Curățați legumele și clătiți-le. Luchok este necesar să se prăbușească fin, și morcovi pentru a freca paie subțire. Puneți o tigaie pe sobă și turnați cu ulei. Preincalzire. Se pune legumele și se prăjește până se înroșește.
3. Umpleți ficatul cu făină. Luați pachetul, adăugați făină, sare și piper. Pune ficatul acolo și se agită bine. Deci tu zagniruete tot ficatul deodată.
4. Luați o altă tigaie și toarnă ulei și pune-l pe foc. Puneți ficatul în făină pe suprafața fierbinte.
5. Roșiți-l din două părți pe căldură mare. Până când durează aproximativ cinci minute.
6.Setați legumele gătite mai devreme cu carnea prăjită. Se amestecă toate ingredientele.
7. Se amestecă crema cu sare (puteți adăuga piper, curry, alte condimente), se amestecă bine.
8. Se toarnă ficatul cu cremă, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic până la îngroșarea timp de cinci până la opt minute.
9. Prelungirea din ficat este gata. Serviți-l imediat la masă până când este rece. Ca o farfurie, puteți folosi cartofi, orez alb, hrișcă sau paste făinoase. Puteți, de asemenea, să tăiați salată sau să puneți castraveți conserve sau roșii. Bon apetit!
Versiune imprimabilă »
Articole similare
