Desigur, cum o persoană a învățat să coacă pâine, putem doar să fanteziem. Din punct de vedere istoric, se știe doar că cel mai important produs al mâncării noastre, pâinea a venit în Europa din Egipt. A fost acolo acum 5000 de ani, pentru prima dată a început să pregătească aluatul din făină, apă și drojdie improvizată, obținută din vin.
Cum să coaceți pâinea în vremurile vechi.
Cel mai probabil, în zilele de demult, pâinea sa născut din prăjiturile de cereale, din vina Mount Baker, sau mai corect o întâmplare, când a trecut cu vederea pentru un test, sau uita despre el, astfel încât aluatul preparat pentru coacerea pâinii, acidifiat. Nu este cel mai mic rol în acest jucat vinul, nu pentru nimic că în primele pâine rețete vechi, care au ajuns la noi, vinul a fost o componentă obligatorie a aluat.
Aproximativ 3000 de ani înainte ca Hristos în Egipt să învețe să pregătească drojdie pentru gătit pâinea. Aproximativ în același timp, de asemenea, în Egipt, s-au recoltat soiuri de grâu, care au fost mai ușor de împrăștiat, aveau boabe mai mari și mai delicate decât cele ale plantelor sălbatice.
Dar acest cereale este necesar mai mult timp pentru maturare, frica de îngheț, și aterizare, în timpul iernii, pentru a economisi timp și de a nu pierde umiditatea de primăvară, plantele tinere sunt ucise de înghețurile de primăvară, așa că în Rusia a avut loc la secară de mare stimă sau pâine neagră. Era mai ușor să crească, el a fost nu numai mai ieftin, dar, de asemenea, o mai bună pâine albă de grâu hrănite.
Și în zilele noastre mâncăm mai mult pâine albă, coapte din făină de grâu. Este firesc ca o persoană să nu aleagă ceea ce este mai util, ci cel mai gustos și mai frumos. Pâine, coapte din făină de grâu, conține o proteină vegetală specială, din care devine luxuriantă și gustoasă.
Ce altceva să citiți pe această temă:
Articole similare
