Cartofii au fost unul dintre principalele locuri din dieta noastră de mulți ani. Putem spune cu încredere că aceasta este o legume universale, care poate fi gătită în mii de moduri diferite. Fierbere, prăjire, prăjitură prăjită, copt, ... Iar acest lucru nu trebuie să menționăm utilizarea cartofilor în prepararea sosului, supe, plăcinte, caserole, clătite și alte mâncăruri obișnuite sau, dimpotrivă, festive.
Ultimul tip de cartofi este mai bine de utilizat pentru coacere sau prăjire. În același timp, absolut orice varietate de cartofi este foarte bine pregătită pentru un cuplu. Peste 20-25 minute, este nevoie de gătit cartofi întregi într-un cazan dublu și de 15 minute dacă cartofii sunt mici sau tăiate în bucăți mici.
Gossip oferă o gamă de mai multe rețete de gătit, cum ar fi cartofii însuși într-un cazan dublu. și feluri de mâncare delicioase din ea.
Cartofi fierți cu verdețuri
Aceasta este o rețetă foarte simplă. Tot ceea ce este necesar pentru a pregăti un fel de fel de mâncare este, strict vorbind, cartofi, precum și unt, sare și mărar. Pătrunjelul și cartofii spălați sunt expediați la abur pentru 20 de minute. După aceea, trebuie să fie turnat cu unt topit și presărat cu ierburi tocate.
Cartofi într-un cazan dublu și șuncă
- cartofi - 6 bucăți;
- 2 cepe;
- sunca - 200 g;
- verde, sare.
Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți de inele. Șunca este tăiată în bucăți subțiri. Cartofii sunt curățați, tăiați în felii și așezați într-un abur. De sus, sună sunca și ceapa, se adaugă sare și piper (la gust). Timpul de gătire într-un abur de cartofi este de 30 de minute. Înainte de servire, vasul este presărat cu patrunjel mărunțit.
Cartofi în smântână
Cartofii (1 kg), ca de obicei curățați mai întâi, apoi tăiați și așezați pe grătarul vaporului. Aici se pregătește timp de 8 minute.
60 g unt sunt plasate într-un castron și topite într-un cazan dublu. Apoi, cartofii noștri sunt puse aici pentru unt. Toate acestea se toarnă cu smântână (125 g), sărate și presărate cu ierburi tocate.
Cartofii brute trebuie să fie curățați, apoi zdrobiți cu mărunțire sau cu un răzuitor mic. Cartofii zdrobiți sunt stoarși și apoi se adaugă făină. Toate acestea sunt sărate și amestecate bine.
Din greutatea primită se formează prăjituri mici. După ce carnea de miel este așezată în mijloc, marginile tortului plat sunt unite.
Aceste găluște de cartofi sunt așezate pe grătarul unui abur, unse cu ulei vegetal și gătite timp de câteva minute. Antena înainte de servire poate fi turnată cu unt topit sau smântână, dacă se dorește.
Delicate feluri de mâncare din cartofi.