Această salată cu un nume amuzant, bazată pe castraveți, este un fel de mâncare din bucătăria chineză. Salată delicioasă și foarte ușor de pregătit.
Metoda de preparare:
Principala "evidențiere" a acestei salate în modul de pregătire a castraveților, ei trebuie să "bată" și, pentru a fi mai exacți, apoi să "crumple". Castraveți și uscați-l cu un prosop. Luăm un castravec și îl punem pe placa de tăiere, îl aplecăm cu palma mâinii, astfel încât să se prăjească și să se despică puțin pe laturi. Apoi, întoarceți castravetele astfel încât una din laturile sparte să fie pe partea de sus. Și din nou, apăsăm castravetele cu palma mâinii, apăsați-o și până când începe să crackle și izbucni. Ca rezultat, obținem un castravete "bătut", împărțit în felii, dacă piesele s-au dovedit grozave, le-am rupt în 2-3 părți sau ne ajutăm cu un cuțit. Dar, bucăți de castraveți nu ar trebui să fie mici, dimensiunea aproximativă este de 1 cm 2 cm.
Cuișoare de dinți, de asemenea, trebuie să "bate" :) Mai precis zdrobi partea de cuțit. Am pus un cuișor de usturoi pe o placă, apăsăm de sus cu un cuțit și o palmă, începem să apăsăm, denticolul se va arunca în bucăți. Zdrobiți usturoiul zdrobit cu un cuțit.
Pansamente pentru salate. Într-un castron mic, combinați sucul de lămâie și untul cu sare și zahăr (dacă se dorește), adăugați usturoi zdrobit, amestecați. Realimentarea cu combustibil este mai bine să se pregătească la începutul pregătirii salatelor, așa că va avea timp să bea și va fi mai parfumată.
Castraveții se găsesc într-un castron de salată și se udă cu un dressing, se amestecă și servesc salata la masă. Bon apetit. )
Pentru un gust mai strălucitor, adăugați câteva picături de ulei de susan și o lingură de linguriță. sos de soia.